Санитарные врачи столицы о мерах профилактики бруцеллеза

             Бруцеллез – инфекционное заболевание, передающееся человеку только от больных животных и продуктов животноводства, характеризующееся множественным поражением органов и систем человека. Возбудитель инфекции – бруцеллы – отличаются высокой устойчивостью к низкой температуре.

             В текущем году случаев заражения бруцеллезом в городе Нур-Султан не зарегистрировано. 

             Восприимчивы к бруцеллезу все виды домашних животных. Однако эпидемическую значимость как источники инфекции в подавляющем случае имеют зараженные сельскохозяйственные животные – козы, овцы, коровы, свиньи, реже – лошади, верблюды, собаки, кошки и другие животные.

             В условиях города самыми опасными по заражению людей являются молочные продукты, не прошедшие термическую обработку, от овец, коз (особенно брынза), коров, а также употребление недостаточно термически обработанного мяса. Жители города также могут заразиться при выезде в сельскую местность (фермы, производства) неблагополучную по бруцеллезу, когда не соблюдают санитарно-гигиенические правила при уходе за больными животными и через предметы, зараженные их выделениями.

             Инкубационный период при бруцеллезе составляет 7-21 день и более. Заболевание протекает с вовлечением в процесс многих органов и систем организма, широким спектром иногда слабо выраженных симптомов. Начинается, как правило, с повышения температуры тела до 39-40°С (характерны подъемы температуры в вечерние и ночные часы) в течение 7-10 дней и более. Лихорадка сопровождается ознобами, повышенной потливостью и общими симптомами интоксикации. В последующем присоединяются симптомы поражения опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой, нервной и других систем организма. При несвоевременном лечении заболевание переходит в хроническую форму. Органические изменения опорно-двигательного аппарата, иногда развивающиеся у перенёсших бруцеллёз (деформации суставов, анкилозы, контрактуры, атрофия мышц, спондилёз), в ряде случаев требуют хирургического лечения и определения группы инвалидности. Лечение бруцеллеза продолжительное.

             Во избежание инфицирования бруцеллезом специалисты Департамента санитарно-эпидемиологического контроля города Нур-Султан рекомендуют соблюдать простые правила:

- лучший метод обеззараживания продуктов – воздействие на них высокой температуры.

- не покупайте молоко с рук, а если приобрели на рынке или у частной хозяйки – прокипятите перед употреблением;

- все молочные продукты (простокваша, творог, кефир, сливки, масло) следует готовить из пастеризованного молока. Надо помнить, что брынзу при изготовлении полагается выдерживать два месяца, а сыр один месяц;

- при покупке мяса и молочных продуктов на рынке спрашивайте сертификат качества выданный ветеринарной лабораторией;

- если сомневаетесь в качестве мяса – варите его в течение 3 часов небольшими кусками.

Уважаемые жители столицы!

             Соблюдая простые правила, указанные выше, Вы предохраните себя и своих близких от заражения особо опасным инфекционным заболеванием «Бруцеллез»!