
В настоящее время на прилавках магазинов представлен широкий ассортимент продуктов питания. Но не все они безопасны. Среди них встречаются товары и низкого качества. Где-то нарушена технология производства, где-то истек срок хранения. Есть еще продукты, с добавлением вредных для здоровья добавок. В целях обеспечения благополучия потребителей, безопасность продукции находится на постоянном контроле службы санитарно-эпидемиологического контроля.
В Кызылординской области, в рамках мониторинга безопасности продукции, за первое полугодие т.г. закуплено 1111 проб продукции. Большинство отобранных продуктов, т. е. 72,3% - пищевые продукты и 27,7% - непродовольственные товары.
По результатам проведенных экспертиз 86 образцов всей приобретенной продукции не соответствовали требованиям технических регламентов. В частности, выявлены несоответствия по микробиологическим показателям-14, физико-химическим показателям-6, маркировке-60.
По микробиологическим показателям: бактерии группы кишечных палочек установлены из полуфабрикатов мясных продуктов. Санитарные врачи рекомендуют перед употреблением мясных продуктов тщательно очищать и подвергать термической обработке.
Несоответствия по физико-химическим показателям выявлены в сливочном масле, ультрапастеризованном молоке, т. е. по суммарному проценту массовой доли жирных кислот не отвечали требованиям технических регламентов. Также установлено, что кофеин, содержащийся в газированном энергетическом напитке, превышает норму. Кроме того, показатели влажности в мясных полуфабрикатах оказались завышенными.
Большинство выявленных несоответствий приходятся на продукцию, произведенную в странах - членах Евразийского экономического союза-68 несоответствий. Остальные 18 были выявлены в отечественных продуктах.
По несоответствию требованиям технических регламентов Таможенного союза, 31 объекту торговли выданы предписания по устранению нарушений. По результатам проверок по части 1 статьи 425 Кодекса РК «Об административных правонарушениях» на 2 объекта наложен штраф на общую сумму 91890 тенге. Кроме того, из реализации изъято 8,62 кг пищевой продукции не соответствующей требованиям технических регламентов на общую сумму 17290 тенге,.