Любителям рамена: санитарные врачи Алматы выявили превышение ГМО более чем в 40 раз
Лапша быстрого приготовления, в особенности рамен, пользуется большой популярностью среди молодежи, и с каждым годом ее использование набирает все больше оборот. Внешний вид, неповторимый вкус, а главное по времени готовка занимает в общей сложности 10 минут – и это очень удобно. Однако, качественный состав продукции всегда должно быть в приоритете.
Департаментом санитарно-эпидемиологического контроля города Алматы в рамках мониторинга безопасности продукции за пять месяцев текущего года на исследование содержания ГМО в торговой сети города закуплено 65 образцов пищевой продукции таких как: лапша быстрого приготовления, кондитерские изделия, чай, арахис.
По результатам проведеной экспертизы Филиалом РГП на ПХВ «Национальный центр экспертизы» ГМО был обнаружен в одной пробе продукции Китайского производства - лапша быстрого приготовления «Nongshim Korean kimchicheese» RAMYUN Noodle (кимчи сырный вкус).
По нормативным показателям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» нормируемый показатель ГМО должен быть не более 0,9%, в исследованном образце лапши количественный показатель составил 36,55%, то есть превышение более чем в 40 раз.
Вместе с этим производитель «Nongshim Korean kimchicheese» не нанес знак содержания ГМО на упаковку лапши быстрого приготовления, несмотря на то, что пищевые продукции, полученные с применением генно-модифицированных организмов, обязательно должны иметь рядом с единым знаком обращения продукции на рынке Евразийского экономического союза («ЕАС») одинаковый с ним по форме и размеру знак маркировки «ГМО». По данной нестандартной пробе в дальнейшем Департаментом будут приняты меры о снятии с реализации несоответствующей продукции.
Генетически модифицированный организм (ГМО) - организм, генотип которого был искусственно изменен при помощи методов генной инженерии. Генная инженерия применима для растений, животных и микроорганизмов.
Генетические изменения, как правило, производятся в научных или хозяйственных целях. Для увеличения урожайности, устойчивости к внешним факторам погоды и неуязвимости к вредным насекомым.
Всех интересует вопрос - несет ли какие-то дополнительные риски для здоровья употребление генно-модифицированных продуктов, выведенных методом селекции? Следует отметить, что ГМО-продукты отличаются от обычных наличием модифицированным ДНК и белков, чужеродными для человека.
Таким образом, санитарные врачи южного мегаполиса рекомендуют проверять наличие маркировки и знака о содержании ГМО в продукции. При этом, потребитель самостоятельно принимает решение об употреблении продукции с содержанием ГМО.
Департамент санитарно эпидемиологического контроля контролирует и принимает меры, по недопущению реализации несоответствующей продукции.