Правильный подход к выбору мяса залог вашего здоровья

             Как всем нам известно летом повышается риск заболевания острыми кишечными инфекциями. Одна из причин – не правильное хранение продуктов. Нам сложно представить наше застолье без мясных продуктов.

              К выбору мяса необходимо подойти с особым трепетом. Ведь от некачественного продукта есть риск не только отравления. Также от него передаются такие опасные заболевания как «Сибирская язва», «Бруцеллез». Поэтому, не ленитесь потратить лишних 5 минут и качественно подойти к выбору.

Внизу привожу полезные советы:

- Покупайте мясо только в местах организованной торговли – магазины, рынки, супермаркеты.

- Внешний вид и запах. Запах у мяса должен быть специфический, свойственный сырому мясу.

- Обратите внимание на маркировку. На маркировке обязательно должно быть указано: наименование производителя и его адрес, вид продукции, дата изготовления, условия хранения (температурный режим), срок хранения (реализации).

             Требуйте показать ветеринарный сопроводительный документ. Вы имеете на это право. Мясо после убоя в обязательном порядке подвергается полной ветеринарно-санитарной экспертизе, с выдачей ветеринарных сопроводительных документов. Ветеринарный сопроводительный документ (оригинал) должен храниться у продавца до полной реализации мяса.