Сатылған өнімдерді бақылау бойынша жүргізіліп жатқан жұмыстар туралы

Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау министрлігінің Қоғамдық денсаулық сақтау комитеті, өнімнің қауіпсіздігіне ай сайынғы бақылау аясында, жыл басынан бері 36 мыңнан астам азық-түлік және тұтыну тауарларын бақылауды сатып алды, олардың 9,4% сәйкес келмейтіні анықталды.

Комитеттің 16 аумақтық департаменттері тәуекелдерді талдауды ескере отырып, бекітілген кестеге сәйкес бөлінген 60 млн. Теңге сомасына бюджеттік қаражатқа тауарлық іріктеуді жүргізді.

Тағам өнімдерінің 29 мыңнан астам үлгілері зерттелді, олардың ішінде 2138 сынамада техникалық регламенттер талаптарына сәйкес келмеуі анықталды, бұл 7,3% құрады.

Салыстырмалы талдау көрсеткендей, елдің ішкі нарығында сатылатын барлық сәйкес келмейтін өнімдердің ең көп пайызы импорттық өнімдерге тиесілі - 67,3%, отандық өндірушілердің өнімдері - 32,7%. Сонымен қатар, сәйкес келмейтін тамақ өнімдерінің пайызы импортталған және қазақстандық өнімдер үшін бірдей - 50/50.

Өнім топтарының атаулары бойынша сәйкессіздік келесі тамақ өнімдерінде анықталды: кулинарлық өнімдер мен спортшыларға арналған тамақтану - 25%, балық өнімдері - 24,2%, нан өнімдері - 20,8%, шұжықтар - 20,5%, құс еті - 19, 7%, тағамдық қоспалар - 7,9%, жемістер мен көкөністер - 7,6%, кондитерлік өнімдер - 6,8%, сүт өнімдері - 5,7%, балалар тағамдары - 2,4%, шырын өнімдері - 2,3 %, ұн және жарма өнімдері - 3,0%, май және май өнімдері - 1,9%, алкогольсіз сусындар - 1,6%, бөтелкедегі ауыз су және алкоголь өнімдері - 1,1%.

Бұзушылық түрлері бойынша, дұрыс таңбаланбаған өнімдердің жоғары пайызы сақталуда - 64%, оның ішінде жапсырмада көрсетілген қасиеттерге сәйкес келмеу - 1,5%.

Жасанды отандық өндірістің 2,7% -ы анықталған, бұл негізінен май және құрамында өсімдік майы бар сүт, бірақ олар табиғи деп жарияланады.

Ет өнімдерін зерделеу барысында шұжықтардың, ет консервілері мен жартылай фабрикаттардың 40 үлгісі анықталды, олар қазақстандықтар арасында сұранысқа ие, шошқа ДНҚ-сы табылған, ал жапсырмада «халал» деп белгіленген.

Сондай-ақ, ресейлік өндірушінің консервіленген етінде шошқа ДНҚ-сы анықталды: «Стерилденген« Премиум бұқтырылған сиыр еті »және« Сиыр етінің пастасы »BRT LLC; «Орелпродукт» ААҚ-ның «Сиыр етінің бауыр етінен жасалған ет пен көкөністер консервілері», «Стерильденген ет консервілері» сиыр еті «Смоленская» ЖАҚ «Йошкар-Ола» ет комбинаты.

Бұл фактілер өндірушілердің өндіріс технологиясын бұзатындығын, соның ішінде сиыр еті мен шошқа еті өнімдеріне бірдей жабдықты қолдануды, жабдықтың жеткіліксіз өңделуін, шикізаттың ағып кетуіне жол бермейтіндігін және өндірісті бақылауға назар аудармайтындығын көрсетеді.

Генетикалық түрлендірілген өнімдердің айналымын бақылау мақсатында генетикалық түрлендірілген объектілердің (бұдан әрі - ГМО) артық құрамы бар тамақ өнімдері анықталды. Осылайша, Roundup Ready GTS 40-3-2 желісінің генетикалық модификацияланған соя құрамының 4 өнім атауынан табылуы мүмкін: құймақ қоспасы, құймақ қоспасы, вафли дүкені Rite MIX құймақ, нан үгіндісі және нан үгіндісі қосылған нан үгіндісі Нан ұнтағы Артықшылық 11,4% -дан 42,9% -ға дейін болды, тамақ өнімдеріндегі ГМО-ның рұқсат етілген нормасы 0,9% -дан аспайды. Белгіленген талаптарға сәйкес, соның ішінде Codex Alimentarius халықаралық стандарттары, құрамында ГМО 0,9% -дан асатын тамақ өнімдері таңбалануы керек. Сонымен қатар, аталған өнімдердің таңбалауында ГМО құрамы туралы ақпарат болған жоқ. 146 партия көлеміндегі барлық тауарлар тәркіленді және жойылды.

Өмірге және денсаулыққа зияндылығы жағынан 24,3% сәйкес келмейтін тамақ өнімдерін анықтауға байланысты, сауда кәсіпорындарында сатудан 11,2 млн.теңгеден астам 172 тоннадан астам, қауіпті тамақ өнімдерінің 52 тоннасы жойылды.

Бақылау сонымен қатар тұтынушылық тауарлар мен балалар мен жасөспірімдерге арналған өнімдерді қамтиды. Көңілге қонбайтыны - балалардың ойыншықтарының 35,4% уыттылығы жағынан қауіпті (фенол, формальдегид), травматикалық, жас деңгейіне сәйкес келмейді. Бізге Қытайдан (73,2%) және Түркиядан (26,4%) әкелінген ойыншықтардың басым көпшілігі.

Балалар мен жасөспірімдерге арналған киім-кешек қытай өндірушілері тігетін 25,7% жағдайда гигроскопия мен түс жылдамдығының көрсеткіштеріне сәйкес келмейді.