О мониторинге безопасности продукции

Департаментом санитарно-эпидемиологического контроля города Шымкент ежемесячно проводится мониторинг по безопасности продукции.

В торговых сетях г. Шымкент с начала 2021 года было закуплено всего 483 пробы продукции, в том числе отечественной продукции – 94 пробы, продукции государств – членов ЕАЭС – 290 проб и продукции других стран-99 проб. Из них на лабораторные исследования исследовано 324 пробы пищевой продукции (отечественная продукция – 87, продукция государств – членов ЕАЭС-205, продукция других стран – 32). В результате выявлено несоответствие требованиям технических регламентов в 11 пробах, (отечественная продукция – 6, продукция государств – членов ЕАЭС-5). По микробиологическим показателям не соответствовали требованиям технических регламентов 9 проб пищевой продукции, по маркировке не соответствовали 2 пробы.

Несоответствующие продукты питания чаще всего составляют мясо птицы и птицепродукты – 4 пробы, молоко и молочные продукты – 2 пробы, масло и масложировые продукты - 2 пробы, рыбы и рыбные продукты -1 проба.

По выявленным нарушениям субъектам частного предпринимательства выданы предписания об устранении нарушений требований законодательства Республики Казахстан в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Среди субъектов предпринимательства проведена разъяснительная работа по действующим нормативным документам, семинар в платформе ZOOM разъяснение требований технических регламентов Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».