Азық-түлік өнімдерінің қауіпсіздігі өмірді сақтайды. Бұл азық-түлік қауіпсіздігінің маңызды құрамдас бөлігі ғана емес, сонымен қатар тағамнан туындайтын ауруларды азайтуда маңызды рөл атқарады.
Дүниежүзілік азық-түлік өнімдерінің қауіпсіздігі күні мыналар үшін маңызды себеп болып табылады:
- азық-түлік өнімдерінің қауіпсіздігі мәселелері туралы халықты ақпараттандыру;
- азық-түлік өнімдерінің қауіпсіздігі арқылы аурудың алдын алу жолын көрсету;
- әртүрлі секторларда азық-түлік өнімдерінің қауіпсіздігін арттырудың бірлескен тәсілдерін талқылау;
- азық-түлік өнімдерінің қауіпсіздігін арттырудың шешімдері мен тәсілдерін ілгерілету.
Осыған байланысты 7 маусымда ФАО мен ДДҰ жоғары деңгейдегі гибридті іс-шара өткізеді, оған қатысушылар азық-түлік өнімдерінің қауіпсіздігі стандарттарының өмірді сақтап қалуға қалай ықпал ететінін біледі. Іс-шара биылғы Дүниежүзілік азық-түлік өнімдерінің қауіпсіздігі күнінің «Азық-түлік стандарттары өмірді сақтайды» деп аталатын тақырыбын кеңейтеді. Іс-шараға тіркелу: https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/world-food-safety-day/wfsd-homepage/en/
1-14 маусым аралығында республиканың барлық өңірлерінде Дүниежүзілік азық-түлік өнімдерінің қауіпсіздігі күніне арналған онкүндік іс-шаралар өткізіледі.
Онкүндіктің қорытындысы 14 маусымда ҚР ДСМ Санитариялық-эпидемиологиялық бақылау комитетінің қолдауымен мемлекеттік органдардың, халықаралық ұйымдардың (ФАО, ДДҰ, ХЭБ), ғылыми топтардың, өндірушілердің қатысуымен өтетін дөңгелек үстел отырысында талқыланады.
Іс-шараларды өткізуге арналған барлық ақпараттық материалдар: https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/world-food-safety-day/advocacy-material/en/