Молочный бизнес!!!
Девять лет назад житель Есильского района Северо-Казахстанской области Виталий Подоксенов создал семью со Светланой, а вместе с этим и родился и совместный молочный бизнес. Сначала в их хозяйстве были три буренки. Сейчас десять дойных коров, молодняк и бык-производитель. С семьей предпринимателей познакомилась корреспондент Qazaqstan Media.
Светлана и Виталий начинали с малого — продавали знакомым молоко, сметану и творог. Это был небольшой дополнительный доход к учительской зарплате. Светлана преподает экономику в сельхозколлежде в Покровке. А Виталий работает учителем физкультуры в начальной школе.
«При плотном графике на работе мы стараемся все успевать. Помощники нужны только во время сенокоса. Бывает, конечно, времени не хватает. Летом в отпуске проще. Тяжело весной, когда идет отел. Но мы справляемся», — отмечает Светлана Подоксенова.
Сами разработки дизайн этикеток и упаковки. Их продукцию можно купить не только в Явленке. Кстати, там она пользуется большим спросом. Любители экологически чистого продукта покупают его и в Петропавловске.
На ярмарку в Явленку привезли все самое свежее и по доступной цене. Поэтому возле торговой палатки все время покупатели.
«Я знаю эту семью давно, всегда у них беру и творог, и сметану. Теперь вот сыры появились. Мне и внукам очень нравятся. Малыши еще просят йогурт. Надеюсь, его тоже будут выпускать», — говорит местная жительница Галина Игнатенко.
За собственные деньги супруги купили прессы для сыров и формы. Помощью государства пока не пользовались.
«Сейчас у нас около десяти видов продукции. Молоко, сметана, творог, сыворотка творожная и сырная, четыре вида сыра. Его мы недавно стали делать», — добавляет Виталий.
В ближайшее время семья преподавателей планирует открыть собственную сыроварню.