П Е Р С П Е К Т И В Н О Е (рекомендуемое) меню блюд для организации питания учащихся из социально уязвимых слоев населения в общеобразовательных школах за счет бюджетных средств 2022-2023 учебный год
1-неделя
1-день ПОНЕДЕЛЬНИК
|
№ |
Наименование блюд |
Выход блюда,гр. |
||
|
6(7)-10 лет |
11-14 лет |
15-18 лет |
||
|
1 |
Суп лапша на костном бульоне |
200/25 |
230/25 |
250/25 |
|
2 |
Тефтели из говядины |
60 |
80 |
100 |
|
3 |
Гарнир: гречка рассыпчатая |
100 |
130 |
150 |
|
4 |
Сузбеше |
50 |
50 |
50 |
|
5 |
Чай с медом |
200/5 |
200/5 |
200/5 |
|
6 |
Хлеб ржано-пшеничный |
20 |
35 |
40 |
|
2-день ВТОРНИК |
||||
|
1 |
Суп с крупой на костном бульоне |
200/25 |
230/25 |
250/25 |
|
2 |
Салат из моркови на раст масле |
60 |
80 |
100 |
|
3 |
Куры отварные |
60 |
80 |
100 |
|
4 |
Гарнир : перловка (макароны ) |
100 |
130 |
150 |
|
5 |
Компот из сухофруктов |
200 |
200 |
200 |
|
6 |
Фрукты
|
200 |
200 |
200 |
|
7 |
Хлеб ржано-пшеничный |
20 |
35 |
40 |
|
3-день СРЕДА |
||||
|
1 |
Рассольник на костном бульоне |
200/25 |
230/25 |
250/25 |
|
2 |
Салат витаминный на раст. масле |
60 |
80 |
100 |
|
3 |
Котлеты (говядина) |
60 |
80 |
100 |
|
4 |
Гарнир: рис припушенный |
100 |
130 |
150 |
|
5 |
Чай с молоком |
200 |
200 |
200 |
|
6 |
Хлеб ржано-пшеничный |
20 |
35 |
40 |
|
4-день ЧЕТВЕРГ |
||||
|
1 |
Салат капустный на раст масле |
60 |
80 |
100 |
|
2 |
Рыба в соусе |
60 |
80 |
100 |
|
3 |
Гарнир : рожки отварные |
75 |
100 |
120 |
|
4 |
Кисель с витамином С |
200 |
200 |
200 |
|
5 |
Чай с медом |
200/5 |
200/5 |
200/5 |
|
6 |
Фрукты |
200 |
200 |
200 |
|
7 |
Хлеб ржано-пшеничный |
20 |
35 |
40 |
|
5-день ПЯТНИЦА |
||||
|
1 |
Суп харчо на костном бульоне |
200/25 |
230/25 |
250/25 |
|
2 |
Мясо тушеное (курица) |
60 |
80 |
100 |
|
3 |
Гарнир картофельное пюре |
100 |
130 |
150 |
|
4 |
Сузбеше |
50 |
50 |
50 |
|
5 |
Сок натуральный |
200 |
200 |
200 |
|
6 |
Хлеб ржано-пшеничный |
20 |
35 |
40 |
2-неделя
1-день ПОНЕДЕЛЬНИК
|
№ |
Наименование блюд |
Выход блюда,гр. |
|
||||
|
6(7)-10 лет |
11-14 лет |
15-18 лет |
|
||||
|
1 |
Борщ на костном бульоне |
200/25 |
230/25 |
250/25 |
|
||
|
2 |
Плов (курица) |
120 |
150 |
180 |
|
||
|
3 |
Сузбеше |
50 |
50 |
50 |
|
||
|
4 |
Чай с медом |
200/5 |
200/5 |
200/5 |
|
||
|
5 |
Хлеб ржано-пшеничный |
20 |
35 |
40 |
|
||
|
2-день ВТОРНИК |
|
||||||
|
1 |
Суп рисовый на костном бульоне |
200/25 |
230/25 |
250/25 |
|
||
|
2 |
Салат витаминный на раст. масле |
60 |
80 |
100 |
|
||
|
3 |
Зразы рубленые |
60 |
80 |
100 |
|
||
|
4 |
Гарнир: макароны |
100 |
130 |
150 |
|
||
|
5 |
Компот из сухофруктов |
200 |
200 |
200 |
|
||
|
6 |
Фрукты |
200 |
200 |
200 |
|
||
|
7 |
Хлеб ржано-пшеничный |
20 |
35 |
40 |
|
||
|
3 день СРЕДА |
|
|
|
||||
|
1 |
Суп с вермишелью на костном бульоне |
200/25 |
230/25 |
250/25 |
|
||
|
2 |
Салат морковный на раст масле |
50 |
80 |
100 |
|
||
|
4 |
Жаркое по- домашнему (говядина) |
120 |
150 |
180 |
|
||
|
5 |
Кисель с витамином С |
200 |
200 |
200 |
|
||
|
6 |
Хлеб ржано-пшеничный |
20 |
35 |
40 |
|
||
|
4 –день ЧЕТВЕРГ |
|
||||||
|
1 |
Суп харчо на костном бульоне |
200/25 |
230/25 |
250/25 |
|
||
|
2 |
Рыба тушенная |
80 |
90 |
100 |
|
||
|
3 |
Гарнир: картофельное пюре |
100 |
130 |
150 |
|
||
|
4 |
Сок натуральный |
200 |
200 |
200 |
|
||
|
5 |
Фрукты |
200 |
200 |
200 |
|
||
|
6
|
Хлеб ржано-пшеничный |
20 |
35 |
40 |
|
||
|
5-день ПЯТНИЦА |
|
||||||
|
|
|
||||||
|
1 |
Борщ на костном бульоне |
200/25 |
230/25 |
250/25 |
|
||
|
2 |
Плов (курица) |
120 |
150 |
180 |
|
||
|
3 |
Сузбеше |
50 |
50 |
50 |
|
||
|
4 |
Чай с медом |
200/5 |
200/5 |
200/5 |
|
||
|
5 |
Хлеб ржано-пшеничный |
20 |
35 |
40 |
|
||