Сіз өзіңізге: «Органикалық өнімдер мен «органикалық», «органикалық» белгілері жоқ өнімдердің айырмашылығы неде?» - деген сұрақ қойдыңыз ба, сонымен, органикалық өнім дегеніміз не?
Қазақстан Республикасының аумағында органикалық өнім өндіруге қойылатын талаптар «органикалық өнім өндіру туралы» Заңмен және басқа да нормативтік-құқықтық актілермен регламенттелген.
Органикалық өнімдер- бұл өсіру кезінде синтетикалық шыққан минералды тыңайтқыштарды, өсімдіктердің өсуін тездететін, өнімнің сыртқы түрін жақсартатын қоспаларды, генетикалық түрлендірілген организмдерді, өсу стимуляторларын, гормондар мен антибиотиктерді, арамшөптермен, зиянкестермен және өсімдік ауруларымен күресу үшін улы химикаттарды қолдануға жол берілмейтін өнімдер.
Органикалық өнімдерді өсіру және өндіру кезінде аталған талаптарды сақтау және оған басқа тағамдарға қарағанда артықшылықтар беру:
- органикалық өнімдер адамдар мен қоршаған орта үшін қауіпсіз;
-органикалық өнімдер нитраттармен, ауыр металдармен, пестицидтердің, гербицидтердің және басқа химиялық синтез заттарының қалдықтарымен ластанбаған;
- органикалық өнімдерде генетикалық түрлендірілген организмдер мен олардың негізінде өндірілген заттар, өсу стимуляторлары, гормондар мен антибиотиктер жоқ.
- органикалық өнімдер қайта өңдеу кезінде тағамдық қасиеттері мен табиғи құрамын сақтайды, өйткені тек табиғи қайта өңдеу әдістері мен дәстүрлі рецепттер, табиғи заттар мен орау материалдары қолданылады.
Мен сондай-ақ органикалық өнімдерді таңдау бойынша бірнеше ұсыныстар бергім келеді. Өнімнің таңбалануын міндетті түрде зерттеңіз. Органикалық өнімді таңбалауда тамақ өнімдерін таңбалауға қойылатын міндетті талаптардан басқа: осындай өнімді өндіру үшін шикізат өндірілген жер туралы ақпарат, органикалық өнімді өндірушіге инспекция жүргізген ұйымның атауы, органикалық өнімнің ұлттық сәйкестік белгісі қойылған ба, көрсетілуге тиіс. Сатушыдан өнімнің шынымен органикалық екенін растайтын және қаптамаға «био», «эко», «органикалық», «органикалық», белгілерін қоюға мүмкіндік беретін сәйкестік сертификатын талап етіңіз.
Біздің денсаулығымыз бен болашақ ұрпақтың денсаулығы біздің қолымызда! Сондықтан сіз органикалық өнімдердің пайдасына өз таңдауыңызды жасауыңыз керек.