Правильный выбор продукции - залог здоровья

Департаментом санитарно-эпидемиологического контроля города Нур-Султан контроль за качеством и безопасностью пищевой продукции проводится на стадии реализации путем закупа товаров на полках магазинов для проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы на соответствие требованиям  технических регламентов Евразийского экономического союза (далее – ТР ЕАЭС), в том числе на бактериологические, вирусологические, санитарно-химические, органолептические показатели, правильность маркировки.

Данному виду контроля подлежит как импортная, так и отечественная, в том числе местного производства продукция.

По результатам проведенных исследований за 10 месяцев 2021 г. установлено, что 38% продукции отечественного производства не отвечают требованиям ТР ЕАЭС, из них 33% - продукция местных производителей, т.е. г. Нур-Султан, как:

ТОО «Концерн «Цесна-Астык», пр. Аль-Фараби, 24 (в муке высшего и первого сортов были занижены содержание железа и цинка, что противоречит заявленным в маркировке данным),

ТОО «ORDA TRADE ASTANA» (изготовитель и упаковщик «Пакистанского» чая), ул. Акжол, д. 18/2 (выявлено «сплошной рост» плесени в чае, нарушение обнаружены неоднократно),

ИП «Коновалов», ул. Ташенова, 4 (в кулинарной продукции: «Готовые жареные пельмени-обжорки» - выявлено несоответствие по микробиологическим показателям: обнаружен высев кишечной палочки),

ТОО «DANLALAN», пр. Сарыарка, 11 (в пробе полуфабриката: «Мини самса с курицей» высеяна кишечная палочка, превышающие допустимые),

ИП «Нурлан», р-н Байконыр, ул.126, д. 9 (в продукции «самаркандская халва» нарушена маркировка),

ТОО «Столичный хлебный двор», ул. Тайбурыл, 29 (выявлено нарушение маркировки в хлебобулочных изделиях),

ИП «Ержанова К.С.» - (нет данных) (производитель кондитерской продукции в маркировке не указывает информацию о производителе-адрес, дату изготовления, срок годности; по результатам исследований в продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки, при норме «отсутствие»),

ИП «Калинин» - (в продукции: фарш и полуфабрикат высеяны плесень, кишечная палочка),

ИП «Mister food», ул.Пушкина, 37 (в продукции - сэндвич обнаружены бактерии группы кишечной палочки, при норме «отсутствие»);

ТОО «Сапа НАН», ул. Акжол 22 (выявлено нарушение маркировки в хлебобулочных изделиях);

ИП «Хакимова М.И.» (нет данных) (сухофрукты и орехы упакованы с нарушением маркировки),

ИП «Нуралиев» (нет данных) (производитель мясной продукции - фарша в маркировке не указывает информацию о производителе-адрес, дату изготовления, срок годности и др.; по результатам исследований в продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки, при норме «отсутствие»).      

Указанные производители – это только часть производителей города, которыми выпускаются пищевая продукция с нарушением маркировки.

В 59% продукции обнаружено несоответствие по микробиологическим показателям с массивным обсеменением микроорганизмов и отсутствием маркировки.

В 23% случаях нарушены правила маркировки (не указаны производитель, дата приготовления, срок годности), отсутствуют документы, подтверждающие соответствие и безопасность продукции - декларации о соответствия и сертификаты соответствия.

В 18% продукция несоответствовала по санитарно-химическим показателям.

Зачастую торговые сети при извещении о предстоящем закупе с торговых полок убирают продукцию с нарушением маркировки и с просроченым сроком годности.                                                                           В этой связи, Департамент обращаясь к субьектам торговли, предупреждает, что реализация пищевой продукции, где нарушена маркировка продукции и не предоставлены документы соответствия чревато для здоровья и жизни потребителей.                                                                                         

Департамент также призывает потребителей быть более внимательными при выборе продукции - тщательно изучить маркировку на этикетке.

   В случае обнаружения несоответствия продукции по внешнему виду или по маркировке, нарушений условий транспортировки или хранения в торговых сетях, в случае отсутствия документов, подтверждающих соответствие продукции, необходимо проинформировать территориальные органы санитарно-эпидемиологического контроля.  

Ваше здоровье в Ваших руках!

Департамент СЭК КСЭК МЗ РК г. Нур-Султан

(ул. Достык 13/3, контактный тел. 57-60-56; 57-60-59;

эл/адрес: astana.dooz@gmail.com

сайт: dkkbtu.nur-sultan@dsm.gov.kz