Қауіпсіз азық-түлік өнімдерін сатып алу: нені ескеру қажет?
Азық-түлік өнімдерінің қауіпсіздігі – денсаулықты сақтаудың және тағамнан улану мен жұқпалы аурулардың алдын алудың маңызды шарты. Тағам өнімдерін сатып алу кезінде олардың сапасы мен сатылу жағдайына мұқият назар аудару қажет.
Өнімдерді таңдағанда төмендегілерге назар аудару ұсынылады:
• өнімнің жарамдылық мерзіміне;
• қаптамасының бүтіндігіне;
• құрамы, дайындалған күні, сақтау шарттары және өндірушісі көрсетілген таңбалаудың болуына;
• сақтау температурасының сақталуына;
• өнімнің сыртқы түріне, түсіне және иісіне.
Келесі өнімдерді сатып алуға болмайды:
• жарамдылық мерзімі өтіп кеткен;
• қаптамасы бүлінген немесе ісінген;
• таңбалануы жоқ;
• рұқсат етілмеген сауда орындарында сатылатын;
• тез бұзылатын өнімдерге арналған тоңазытқыш жабдығы жоқ жағдайда сатылатын өнімдер.
Ет, сүт, балық өнімдерін, кремді кондитерлік өнімдер мен дайын салаттарды сатып алуға ерекше назар аудару қажет, себебі сақтау шарттары бұзылған жағдайда олар тағамнан уланудың себебі болуы мүмкін.
Тағам өнімдерін сатып алған кезде, әсіресе тез бұзылатын өнімдерге кассалық чектерді сақтау ұсынылады.
Естеріңізге саламыз, азық-түлік өнімдерін таңдауға мұқият қарау денсаулықты сақтауға және тағамнан улану мен жұқпалы аурулардың алдын алуға көмектеседі.