Приложение 7
к Правилам проведения
расследования в сфере
санитарно-эпидемиологического
благополучия населения
Информация о результатах проведения расследования
- Основание проведения расследования: экстренные извещения № 1104 от 26.05.2025 г., № 1110 и № 1111 от 26.05.2025 г. о регистрации случаев острой кишечной инфекции.
- Орган контроля и надзора, проводивший расследование: РГУ «Управление санитарно- эпидемиологического контроля района Нұра города Астаны Департамента санитарно-эпидемиологического контроля города Астаны Комитета санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения Республики Казахстан».
- Привлеченные эксперты (согласие на использование данных): не привлекались.
- Сроки проведения расследования: с 19.05.2025 г. по 20.06.2025 г.
- Физические и (или) юридические лица, в отношении которых проводилось расследование: Индивидуальный предприниматель «Зинагуль» кафе «Окадзаки».
- Причины и характер выявленных нарушений требований нормативных правовых актов в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения:В ходе расследования были выявлены нарушения требований законодательства Республики Казахстан и санитарных правил по набору помещения и поточности движения использованной и чистой посуды, не соблюдение принципа товарного соседства при хранении пищевой продукции, отсутствие маркированных емкостей для обработки яиц, не соблюдение требований к технологическому процессу при приготовлении блюд, также к проведению текущей уборке оборудований, хранению дезинфицирующих средств и приготовлению рабочих растворов, что подтверждается положительными результатами лабораторных исследований пищевой продукции, смывов и дезинфицирующих средств. В результате обследования на носительство Staphylococcus aureus у 2 сотрудников обнаружен положительный результат.
- Физические и (или) юридические лица, допустившие нарушение требований нормативных правовых актов в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения: Индивидуальный предприниматель «Зинагуль».
- Принятые меры: в ходе расследованиявынесено постановление о проведении санитарно-противоэпидемических и санитарно-профилактических мероприятий, составлен протокол об администравтивном правонарушении по статье 425 ч. 1 Кодекса Республики Казахстана «Об административных правонарушениях» и мера оперативного реагирования в виде вынесения постановления о временном отстранении от работы физических лиц пищеблока, выдана рекомендация об устранении нарушений.