Информация о результатах проведения расследования
- Основание проведения расследования __Поступление Экстренных извещений о регистрации инфекционных заболеваний кишечной инфекцией из лечебных организаций города______________________________________________________
- Орган контроля и надзора, проводивший расследование Управление санитарно-эпидемиологического контроля Сарыаркинского района города Астаны____
- Привлеченные эксперты (согласие на использование данных) не привлекались____________________________________________________________
- Сроки проведения расследования с 3 по 18 июля 2025 года ________
- Физические и (или) юридические лица, в отношении которых проводилось расследование __ столовая для сотрудников и производственный цех ТОО «Достар кофе», ул. Дукенулы 17/А ___
- Причины и характер выявленных нарушений требований нормативных правовых актов в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения отсутствие документов на продукцию подтверждающих ее безопасность и товаросопроводительных документов подтверждающих ее прослеживаемость, нарушений правил мытья посуды и дезинфекционного режима на объекте, отсутствие маркировки производственных столов и разделочного инвентаря, отсутствие ежедневного осмотра персонала на наличие гнойничковых и инфекционных заболеваний сотрудников, нарушений условий хранения готовой пищевой продукции, которые привели к загрязнению окружающей среды и пищевой продукции.
По результатам лабораторных исследований:
Выявлено несоответствие содержания активно действующего вещества дезинфицирующего средства заданной концентрации;
_____Обнаружено в производственному цеху из 24 отобранных смывов в 11-ти или 46% бактерии группы кишечной палочки, в 4-х смывах выявлены Enterobacter aerogenes, в столовой для работников по результатам бактериологического контроля в 8-ми из 27 смывов внешней среды или 29,6% БГКП, в 4-х смывах Enterobacter aerogenes.
- Физические и (или) юридические лица, допустившие нарушение требований нормативных правовых актов в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения ТОО «Достар кофе»
- Принятые меры:
- В отношение субъекта предпринимательства приняты меры оперативного реагирования:
- вынесены постановления о временном отстранении от работы сотрудников не прошедших медицинские осмотры и являющихся носителями Staphylococcus aureus;
- вынесено постановление о запрещения деятельности производственного цеха ТОО «Достар кофе» до получения разрешительного документа;
- Вынесено постановление о проведении санитарно-профилактических и противоэпидемических мероприятий;
- Даны рекомендации по устранению выявленных нарушения;
- В отношении ТОО «Достар кофе» приняты административного меры по части 1 статьи 425 КоАП РК ( штраф на сумму 314560 тенге).