Тамақтан улану

Тамақтан улану-бұл қоздырғыштармен немесе олардың токсиндерімен жаппай себілген тағамды жеу нәтижесінде пайда болатын өткір ауру.
Тамақтан уланудың, жіті ішек инфекцияларының алдын алу мақсатында үйде қарапайым сақтық шараларын сақтауға кеңес береміз:
* гигиена ережелерін сақтаңыз, әсіресе ас үй мен қолдың тазалығын қадағалаңыз;
* дастарханға отырар алдында жарты сағат бұрын тамақ дайындауды жоспарлаңыз, шикі және дайын тағамдарды бірге сақтауға немесе оларды бірдей кесу құралдарын кесу кезінде пайдалануға жол бермеңіз;
* күмәнді сапада немесе бүлінудің айқын белгілерімен (иісі, түсі, дәмі) шикізат пен дайын тағамдарды пайдаланбаңыз;
* кешегі мерекеден қалған, әсіресе суықсыз сақталған тағамдарды тұтынуға болмайды.
* бөлме температурасында кондитерлік кремдер, торттар, торттар және басқа да өнімдерді сақтамаңыз, оларды тоңазытқышта сақтау керек.
* Көкөністер мен жемістерді мұқият жуу керек. Кесілген немесе бүліну белгілері бар жемістер мен көкөністерді сатып алмаңыз.
* Азық-түлік сатып алғанда, қаптаманың тұтастығына, шығарылған күніне және жарамдылық мерзіміне назар аударыңыз.
* Өнімдерді қаптамада көрсетілген өндірушінің ұсыныстары бойынша сақтаңыз. Оларды стихиялық сауда деп аталатын белгісіз жерлерде сатып алмаңыз.

Тамақтан уланудың ең жақсы алдын-алу-бұл ең алдымен хабардарлық пен қырағылық. Аурулар мен уланудың алғашқы белгілері пайда болған кезде дереу медициналық көмекке жүгіну керек.