Каковы последствия чрезмерного употребления сахара?

Сахар представляет собой хороший источник энергии, которая необходима для нормальной работы мышечных структур и кровоснабжения мозга. Недостаточное количество в рационе приводит к сонливости и слабости, легкому головокружению и ухудшению интеллектуальных способностей. Изначально сахар изготавливали из сладкого сока сахарного тростника. Затем научились добывать из сахарной свеклы. Сегодня около 40% изготавливается из свеклы, а около 60% - из тростника. Но если даже вы не употребляете сахар в чистом виде, он попадает в организм через множество продуктов: выпечку, шоколад, хлеб, йогурты, фрукты и даже колбасу.
Сахар облегчает протекание стресса. Инсулин, который вырабатывается поджелудочной железой, стимулирует выработку серотонина, то есть «гормона счастья». Но не стоит злоупотреблять им, так как ученые из Германии выявили, что это мнимое ощущение счастья.
Ученые в полной мере изучили вред сахара для организма и выделили несколько особенно важных пунктов:
• Ожирение и провокация развития диабета
• Гиповитаминоз, поскольку сахар мешает усвоению витаминов группы В и витамина С
• Постоянная усталость, низкая концентрация внимания, проблемы с памятью и плохой сон
• Поднятие уровня «плохого» холестерина, что происходит не напрямую от сахара, а от трансжиров, которые входят в состав промышленных сладостей. По статистике ВОЗ, трансжиры значительно увеличивают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
• Снижение иммунитета и часты воспалительные процессы в организме
• Проблемы с кожей – развитие себореи, а также с зубами: сахар может стать причиной кариеса.
Что будет с организмом, если отказаться от сахара?
• Реже будете болеть. Высокая концентрация сахара вызывает хронические воспаления, которые ослабляют любой организм, увеличивая шансы подхватить простудные заболевания.
• Избавитесь от лишних килограммов. Даже сократив употребление сахара, можно быстро скинуть лишний вес. Замените сахар на полезные продукты — вес будет стабильным и образование жировых отложений прекратится.

Сохраните здоровые зубы. Сладкое разрушает зубную эмаль, приводит к механическим повреждениям зубов, болезням десен. Перестав есть сладкое, вы избавитесь от этих проблем. У вас будет свежее дыхание изо рта, так как сахар подпитывает неприятный запах.
• Будете спать здоровым сном. Сладкое перед сном вызывает выброс гормона кортизола, который не дает быстро уснуть. Отсутствие сахара сделает сон спокойным и крепким.
• Улучшите память. Большое количество сахара мешает работе клеток мозга, поэтому при сокращении употребления сладкого у вас будет хорошая память, острый и быстрый ум.
• Улучшите пищеварение. Сахар провоцирует разрушение защитного слоя слизистой кишечника. Отказ от сахара избавит вас от метеоризма, воспалительных заболеваний кишечника.
• Сократите риск развития болезни Альцгеймера. Нейротрофический фактор мозга помогает формировать связи и создавать новые воспоминания. Ослабление действия этого вещества связано с большим количеством употребления сахара.
Чтобы предотвратить негативное воздействие сахара, нужно ограничивать его количество в рационе. Также следует следить за здоровьем: сбалансированно питаться, ежедневно поддерживать физическую активность, контролировать массу тела. У здорового, подвижного и следящего за весом человека сахар не должен вызвать ожирение и тем более сахарный диабет.