Формирование навыков здорового питания
Формирование навыков здорового питания один из пунктов по формированию здорового образа жизни. Здоровый образ жизни - это образ жизни человека, направленный на профилактику болезней и укрепление здоровья. Сюда входят все сферы человеческого существования – начиная с питания и заканчивая эмоциональным настроем. Здоровый образ жизни – это способ жизнедеятельности, направленный на полное изменение прежних привычек, касающихся еды, режима физической активности и отдыха. Поговорим подробнее о формировании навыков здорового питания.
Никому ни секрет, что в последнее время вопрос избыточного веса среди населения имеют огромную актуальность. И эта тревожная тенденция продолжает нарастать. С первых дней жизни, дети естественным образом перенимают и усваивают привычки родителей, которые в свою очередь, унаследовали их от своих предков. Взрослые часто считают, что едят немного, и недоумевают по поводу избыточного веса у себя и своего ребенка, не осознавая, что эта проблема связана не с наследственностью, а с ошибками в организации питания. Рассмотрим некоторые из них:
- еда у телевизора;
- еда в спешке;
- обдумывание проблем во время приема пищи;
- заедание стресса;
- переедание высококалорийной пищи в праздники;
- еда от скуки.
Что нужно для нормализации пищевого поведения?
Проанализируйте пищевые традиции своей семьи. Постарайтесь выявить ошибки в организации питания.
Здоровое питание – понятие очень обширное (об этом написаны объёмные научные труды), однако основные принципы рационального подхода к пище следующие:
- ограничение животных жиров;
- существенное ограничение животной белковой пищи (рекомендуется употреблять в основном диетические сорта мяса – птицу, кролика);
- включение в меню повышенного количества растительных продуктов;
- исключение из повседневного рациона «быстрых» углеводов – сладостей, сдобы, газировки, фаст-фуда, чипсов и прочей «мусорной» еды;
- переход на дробное питание (небольшое количество пищи за один прием);
- исключение позднего ужина;
- питание только свежими продуктами;
- оптимальный питьевой режим;
- оптимизация количества еды – оно должно соответствовать затратам энергии;
- исключение алкоголя, ограничение кофе и крепкого чая.
Пища должна быть исключительно натуральной и содержать все необходимые макро- и микроэлементы, витамины. Желательно, чтобы индивидуальный режим питания был составлен врачом-диетологом.
И в завершении особую роль в формировании здоровья и здорового питания является отказ от пагубных привычек.
Курение, спиртные напитки, вредные пищевые пристрастия (солёная пища, чипсы, сладости, газировка) – всё это факторы, разрушающие здоровье.
Здоровая и осознанная жизнь предполагает категорический отказ от вышеперечисленных «удовольствий» в пользу более здоровых вариантов. Отказ от вредных привычек – ключевой пункт для всех адептов здорового образа жизни.