- Объекты обеспечиваются питьевой водой, в том числе расфасованной в емкости (в том числе графины, чайники, бачки) или упакованной питьевой водой (расфасованная в емкости) промышленного изготовления.
- Упакованная питьевая вода промышленного изготовления применяется при наличии маркировки, товаросопроводительной документации, подтверждающих качество и безопасность.
- Обеспечивается наличие одноразовой посуды, изготовленной из материалов, предназначенных для контакта с пищевой продукцией, а также промаркированного отдельного инвентаря (подносов, контейнеров, емкостей) или раздельных промаркированных устройств для чистой и использованной посуды, емкостей для сбора использованной одноразовой посуды.
- Для питья используется чистая посуда (стеклянная, фаянсовая, пластмассовая, одноразовые стаканчики), предназначенная для контакта с пищевой продукцией.
- Мойка кулера производится в соответствии с инструкцией по эксплуатации и с периодичностью, предусмотренной инструкцией, но не реже одного раза в 7 (семь) календарных дней, с применением дезинфицирующих средств, разрешенных к применению, не реже одного раза в три месяца.
- Кипяченая питьевая вода используется при условии соблюдения следующих требований:
кипячения ее не менее 5 минут;
охлаждения до комнатной температуры непосредственно в емкости, где она
кипятилась;
хранение не более трех часов;
ведение учета времени смены кипяченой питьевой воды в учетной
документации объекта.
- Используются очищенные и дезинфицированные многоразовые емкости для хранения и доставки питьевой воды.
- Обеспечивается свободный доступ детей к питьевой воде в течение всего времени их пребывания на объектах.
- Конструктивные решения стационарных питьевых фонтанчиков предусматривают наличие ограничительного кольца вокруг вертикальной водяной струи с высотой не менее 10 сантиметров.