Ағымдағы жылдың 5 айы ішінде сауда объектілерінде жүргізілген қауіпсіздік мониторингі шеңберінде өнім сараптамасының нәтижелері зерттелген өнім үлгілерінің 10,7%, оның ішінде тағамдық өнімдердің 12,4% сәйкес еместігін көрсетті.
Барлық анықталған сәйкес келмейтін өнімдердің негізгі үлесі басқа елдерден әкелінетін өнімдерге тиесілі және 96,6% құрады, отандық өндіріс өнімдері 3,4% құрайды.
Техникалық регламенттердің талаптарына сәйкессіздіктер ет, сүт, балық өнімдерінде, құс өнімдерінде, сондай-ақ кондитерлік өнімдерде, жеміс-көкөніс, ұн өнімдерінде және т. б. анықталды.
Бұл ретте бұзушылықтардың 65,9%-ы таңбалауға келеді (дайындалған күні мен жарамдылық мерзімдері көрсетілмеген, өндіруші туралы ақпаратсыз және т.б.), бұл өткізу сатысында қауіпсіздікті қамтамасыз етпейді, сәйкессіздіктердің 15,4%-ы бактериологиялық көрсеткіштерге (ішек таяқшасының, патогенді микрофлораның, жалпы микробтық тұқымдықтың және зеңнің болуы), физикалық-химиялық көрсеткіштерге 11% - ы және 7,7% -ы жағдайларда тамақ өнімдері жарамдылық мерзімі өткен.
Қабылданып жатқан шараларға қарамастан, кәсіпкерлік субъектілері таңбалау бұзылған, оның ішінде дайындалған күні мен жарамдылық мерзімі, өндіруші туралы деректер жоқ, сәйкестікті растайтын құжаттары жоқ және т. б. өнімді өткізуге қабылдауды жалғастыруда.
Бұзылған немесе сапасыз өнімдер сияқты сатып алуларды болдырмау үшін Департамент тұтынушыларға тамақ өнімдерін таңдағанда келесі ережелерді сақтауды ұсынады.
Шығарылған күні және жарамдылық мерзімі — бұл бірінші және міндетті тармақ, өнімді таңдау кезінде назар аудару керек. Қаптаманың бүтіндігі бұзылмауы тиіс. Өнімнің өзі және оның өндірушісі, құрамы, сақтау шарттары, энергетикалық құндылығы туралы ақпарат болуы керек.
Құрамына келетін болсақ, әрине, ең алдымен консерванттар, хош иістер, бояғыштар және т.б. құрамында аз мөлшерде немесе мүлдем жоқ табиғи өнімдерді сатып алуды ұсынамыз.
Сонымен қатар, тамақ өнімдерін сатып алу кезінде сауда объектісі өндіруші мәлімдеген сақтау шарттарын сақтайтынына назар аударыңыз.
Ешбір жағдайда дүкеннен үй өнімдерін сатып алуға болмайды!!!
Әрбір тұтынушы сатып алу кезінде сатушыдан сатып алынатын өнімге сәйкестік декларацияны (сәйкестікті растайтын құжат) талап етуге құқылы.