Молочные продукты пользуются огромным спросом у населения, ассортимент которых постоянно растет. При покупке молочной продукции важно обращать внимание на ряд важных факторов, чтобы гарантировать ее качество и безопасность потребителю рекомендуется:
- приобретать молочную продукцию в торговых предприятиях, обеспеченных необходимым холодильным оборудованием для сохранения качества и безопасности продукции.
- не приобретать молочные продукты на «стихийных» рынках, с автомашин, на придомовых территориях и т. д), даже если цена гораздо привлекательней, чем в магазине, так как зачастую она свидетельствует о низком качестве или нарушении технологии производства. На такие продукты, как правило отсутствуют сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность.
- при выборе продукта необходимо обращать внимание на целостность упаковки, она должна быть без повреждений, герметична и чистая. Внимательно проверяйте дату изготовления и срок годности.
- при возникновении сомнения в качестве и безопасности молочной продукции потребитель вправе запросить у продавца документы, подтверждающие их соответствие требованиям безопасности – декларация о соответствии.
- настоящий молочный продукт не должен содержать растительные жиры, стабилизаторы, эмульгаторы, искусственные красители и консерванты.
О маркировке молочной продукции
Маркировка продукции должна соответсвовать требованиям технического регламента Таможенного союза – ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». На потребительской упаковке должна быть следующая информация: наименование молочной продукции, название и место нахождения изготовителя продукции, масса нетто, состав продукта с указанием входящих в него компонентов, сроки годности, условия хранения, пищевая и энергетическая ценность продуктов. Маркировка и информация должна быть представлена на русском языке или государственном языке, достоверной, читаемой и доступной для осмотра и идентификации.
Следуя этим советам, вы сможете выбирать качественную и безопасную молочную продукцию для себя и своей семьи. Приятных и полезных покупок!