Сүт өнімдері халық арасында үлкен сұранысқа ие, олардың ассортименті үнемі өсіп келеді. Сүт өнімдерін сатып алу кезінде тұтынушы үшін олардың сапасы мен қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін бірқатар маңызды факторларға назар аудару қажет:
- өнімдердің сапасы мен қауіпсіздігін сақтау үшін қажетті тоңазытқыш жабдықтармен жабдықталған сауда орындарынан сүт өнімдерін сатып алу.
- сүт өнімдерін «стихиялы» базарлардан, автокөліктерден, жергілікті жерлерден және т.б. сатып алмаңыз), тіпті бағасы дүкендегіден әлдеқайда тартымды болса да, өйткені бұл көбінесе төмен сапаны немесе өндіріс технологиясының бұзылуын көрсетеді. Мұндай өнімдер үшін, әдетте, сапа мен қауіпсіздікті растайтын құжаттар жоқ.
- өнімді таңдаған кезде қаптаманың бүтіндігіне назар аудару керек, ол зақымдалмаған, бүтін және таза болуы керек. Өндіріс күні мен жарамдылық мерзімін мұқият тексеріңіз.
- сүт өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігіне күмән тудырған жағдайда тұтынушы сатушыдан олардың қауіпсіздік талаптарына сәйкестігін растайтын құжаттарды – сәйкестік туралы декларацияны талап етуге құқылы.
- нағыз сүт өнімінде өсімдік майлары, тұрақтандырғыштар, эмульгаторлар, жасанды бояғыштар және консерванттар болмауы керек.
Сүт өнімдерін таңбалау туралы
Өнімнің таңбалануы Кеден одағының техникалық регламентінің «Сүт және сүт өнімдерінің қауіпсіздігі туралы» КО ТР 033/2013 талаптарына сәйкес болуы керек. Тұтыну қаптамасында келесі мәліметтер: сүт өнімінің атауы, өнімді өндірушінің атауы және орналасқан жері, таза салмағы, оның құрамдас бөліктерін көрсететін өнімнің құрамы, жарамдылық мерзімі, сақтау шарттары, өнімнің тағамдық және энергетикалық құндылығы, өнімнің белгісі болуы керек. Таңбалау және ақпарат орыс немесе мемлекеттік тілде берілуі тиіс, сенімді, оқылатын және тексеру және сәйкестендіру үшін қол жетімді болуы керек.
Осы кеңестерді орындау арқылы сіз өзіңізге және отбасыңызға жоғары сапалы және қауіпсіз сүт өнімдерін таңдай аласыз. Жағымды және пайдалы сауда жасаңыз!