Санитарного-
эпидемиологические
в сфере здравоохранения
проведение расследования
к правилам
Приложение 7
Информация о результатах проведения расследования
1.основанием для проведения расследования является срочное извещение №704 от 10.02.2025 года.
2.органом контроля и надзора, проводящим расследования, является Актюбинское городское управление санитарно-эпдемиологического контроля департамента санитарно-эпидемиологического контроля Актюбинской области Комитета санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения Республики Казахстан.
3.привлеченные эксперты (согласие на использование данных) не привлекались.
4. срок проведения расследования 11.02.2025-25.02.2025 г.
5.физические и (или) юридические лица, в которых проводилось расследование арендатор ИП Шойбеков А. Б. кондитерский цех, расположенный в гипермаркете «Дина».
6.причины и характер выявленных нарушений требований нормативных правовых актов в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения - протокол микробиолгического исследования смывов №2250002184136951 от 14.02.2025 г., в результате которого выявлена бактерия группы кишечных палочек №404 – из емкости для сиропа, отвердевания, скребка. То есть чистка, мойка оборудования проводится неправильно с применением дезинфицирующих средств. Это является нарушением главы 4, пункта 55, пункта 58 приказа и. о. министра здравоохранения Республики Казахстан от 4 апреля 2023 года № 58" О внесении изменения в приказ министра здравоохранения Республики Казахстан от 17 февраля 2022 года № ДСМ-16" Об утверждении Санитарных правил "Санитарно-эпидемиологические требования к объектам общественного питания". Протокол микробиологического исследования пищевых продуктов № 2250002184137132 - № 54 бактерии группы кишечных палочек из салата из моркови и E.Обнаружена бактерия Coli. Это не соответствует требованиям ТРТС, утвержденным Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года, является нарушением пункта 1,8, таблицы 1, Приложения 2 о безопасности пищевой продукции ТР ТС №880 021/2011.
7.физические и (или) юридические лица, допустившие нарушения требований нормативных правовых актов в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения арендатор ИП Шойбеков А. Б. кондитерский цех, расположенный в гипермаркете «Дина».
8.принятые меры - составлен протокол об административном правонарушении и наложен штраф на сумму 58 980 тенге.