Санитарного-
эпидемиологические
в сфере здравоохранения
проведение расследования
к правилам
Приложение 7
Информация о результатах проведения расследования
1. основанием для проведения расследования являются срочные извещения от 13.02.2025 г. №761,№762,№763 от 13.02.2025 г.
2.органом контроля и надзора, проводящим расследования, является Актюбинское городское управление санитарно-эпдемиологического контроля департамента санитарно-эпидемиологического контроля Актюбинской области Комитета санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения Республики Казахстан.
3.привлеченные эксперты (согласие на использование данных) не привлекались.
4. срок проведения расследования 14.02.2025-28.02.2025 г.
5. физические и (или) юридические лица, в отношении которых проведено расследование индивидуальный предприниматель Каримбылаев Айбек Амирханович фасфутовая сеть» Sushi-chef-aktobe"
6.причины и характер выявленных нарушений требований нормативных правовых актов в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения - выявлены нарушения.
Раковины для персонала (умывальники) не обеспечены средствами для мытья , средствами для протирания и (или) сушки рук , что является нарушением главы 3 пункта 35 санитарных правил МЗ РК № ҚР ДСМ - 16 от 17 февраля 2022 года "Санитарно-эпидемиологические требования к объектам общественного питания".Демонтажные ножи, доски не маркированы, это МЗ РК от 17 февраля 2022 года № МЗ РК- 16 нарушение главы 4 пункта 53 санитарных правил" Санитарно-эпидемиологические требования к объектам общественного питания".
Уборочный инвентарь по назначению не маркирован, что является нарушением главы 4 пункта 66 санитарных правил МЗ РК от 17.02.2022 №МЗ РК-16.При проверке отсутствуют дезинфицирующие средства, что является нарушением главы 4 пункта 64 санитарных правил МЗ РК от 17.02.2022 №МЗ РК - 16.Маркированная тара для яиц отсутствует, это 5 пункта 127 санитарных правил МЗ РК от 17.02.2022 №МЗ РК -16 - является нарушением главы.При хранении продуктов питания товарное соседство в холодильнике не сохраняется ,т. е. соус, колбаса хранятся сырыми яйцами, что является нарушением главы 5 пункта 104 санитарных правил МЗ РК от 17.02.2022 №МЗ РК -16 "санитарно-эпидемиологические требования к объектам общественного питания".Не обеспечены оборудованием местных (локальных) вытяжных систем над моечными ваннами, являющимися источниками тепловыделения, МЗ РК от 17 февраля 2022 года № МЗ РК- 16 нарушение главы 4 пункта 43 подпункта 3 санитарных правил" Санитарно-эпидемиологические требования к объектам общественного питания".Организация и проведение стирки и дезинфекции спецодежды осуществляется не централизованно, это МЗ РК от 17 февраля 2022 года № МЗ РК- 16 нарушение главы 8 пункта 292 санитарных правил" Санитарно-эпидемиологические требования к объектам общественного питания".Договор на дезинфекцию , дезинсекцию, дератизацию не представлен, это МЗ РК от 17 февраля 2022 года № МЗ РК- 16 нарушение главы 4 пункта 67 санитарных правил" Санитарно-эпидемиологические требования к объектам общественного питания".Склад для хранения пищевых продуктов не оборудован контрольно-измерительным прибором для измерения температуры, относительной влажности воздуха, это является нарушением пункта 107 ,главы 5 санитарных правил «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам общественного питания», утвержденных приказом МЗ РК от 17.02.2022 г. №ДСМ-16.Утвержденная программа производственного контроля не представлена, что является нарушением требований пункта 3, Главы 1, пункта 9, Главы 2 санитарных правил «Санитарно-эпидемиологические требования к осуществлению производственного контроля», утвержденных приказом МЗ РК от 7 апреля 2023 года № 62.
7. физические и (или) юридические лица, допустившие нарушение требований нормативных правовых актов в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения индивидуальный предприниматель Каримбылаев Айбек Амирханович фасфутовая сеть«Sushi-chef-aktobe»
8. принятые меры-п. 1 ст. 425 Кодекса об административных правонарушениях ответственный индивидуальный предприниматель оштрафован на 452180 тг