19-20 июня 2024 года в г. Актобе проведен региональный семинар по вопросам пищевой безопасности при поддержке Трастового фонда ФАО/ВОЗ Комисии Кодекс Алиментариус, проводимого в рамках реализации Операционного плана Странового офиса ВОЗ по вопросам внедрения и применения подхода «Единое здоровье» в Республике Казахстан.
В семинаре приняли участие специалисты территориальных управлений и департаментов санитарно-эпидемиологического контроля Актюбинской, Атырауской и Мангистауской областей, департаментов ветеринарного контроля и надзора, филиала РГП на ПХВ «Национальный центр экспертизы» по Актюбинской области, представители Региональной Палаты предпринимателей «Атамекен», а также производители пищевой продукции г.Актобе.
Согласно программе семинара слушателям представлены доклады спикеров по вопросам организации пищевой безопасности, вопросы применения международных стандартов Кодекс Алиментариус и применения системы ХАССП в Казахстане, антимикробной резистентности и подхода «Единое здоровье» пищевого генеза, влияния трансжиров на здоровье людей.
Главная цель проведения семинара заключается в обмене передовым опытом и знаниями применения международных стандартов Кодекс Алиментариус в вопросах обеспечения пищевой безопасности и качества продукции. Семинар был познавательным, полученные знания найдут свое применение в практической деятельности участников мероприятия.