Ауыл шаруашылығы-халықты азық-түлікпен (тамақпен) қамтамасыз етуге және өнеркәсіптің бірқатар салалары үшін шикізат алуға бағытталған экономика саласы. Сала іс жүзінде әлемнің барлық елдерінде ұсынылған маңызды салалардың бірі болып табылады.