Традиции и инновации в производственном обучении
В целях создания условий для повышения квалификации мастеров производственного обучения в контексте обновленного содержания образования и расширения сферы профессиональных отношений ассоциация преподавателей специальности «Организация питания» с 18 по 26 февраля текущего года провела мастер-класс «Традиции и инновации в производственном обучении».
В ходе вебинара мастера производственного обучения по специальности продемонстрировали приготовление блюд из рыбы, птицы и кондитерские изделия. В мастер-классе приняли участие 700 инженеров-педагогов.