На сегодняшний день агропромышленная отрасль, в том числе перерабатывающие предприятия, способствует наращиванию производственного потенциала города. В настоящее время в городе Шымкент насчитывается около 42 перерабатывающих предприятий.
Одним из них является предприятие по переработке молочной продукции ТОО «ЭМ-НУР», которое в совершенстве владеет своей отраслью. Расположен в жилом массиве Мартобе Каратауского района.
Предприятие, начавшее свою работу в 2001 году, получило поддержку со стороны государства на основе программы, оказываемой перерабатывающим предприятиям, и увеличило свою продукцию. Сегодня население города обеспечено качественной молочной продукцией.
Предприятие, оснащенное современными передовыми технологиями Турции, перерабатывает 6 600 тонн молока в год и соответственно производит 550 тонн сыра. Кроме того, 30 человек обеспечены постоянной работой.
Выпускаемая на предприятии сырная продукция «Кашар-Пейнир» (25% жирности), «Качотта» (45% жирности), «Lengerskii» (25% жирности), «Lengerskii для пиццы» (25% жирности) экспортируется во все регионы страны. Востребованы также в Узбекистане и отправляются в зарубежные страны.
Предприятие по переработке молочной продукции ТОО «ЭМ-НУР» намерено и дальше расширять свою территорию и увеличивать объемы производства.
Пресс-служба акимата города Шымкент