ШЕФ-ПОВАР ПРЕСТИЖНОГО РЕСТОРАНА ПАВЛОДАРА ПРОВЕЛ МАСТЕР-КЛАСС ДЛЯ ОСУЖДЕННЫХ

В учреждении средней безопасности АП-162/2 Департамента уголовно-исполнительной системы по Павлодарской области состоялся мастер-класс по приготовлению европейских мясных блюд и шоколадного фондана для осужденных. Мастер класс провел шеф-повар одного из престижных ресторанов города, встречавших звезд казахстанского, российского шоу-бизнеса и высокопоставленных лиц.
- Когда руководство колонии обратилось ко мне с просьбой провести мастер-класс, я сразу согласился, хотя признаюсь времени очень мало. Но мы цивилизованное государство и должны помогать оступившимся людям. Думаю, они имеют полное право получать интересующие знания. Признаться честно, в зоне я впервые и приятно удивлен. Здесь все чисто и как-то по-доброму уютно, ну а мои ученики оказались способными… Я надеюсь, что приобретенные навыки пригодятся им после освобождения,- улыбаясь говорит шеф-повар Рустем.
Осужденные, желающие повысить свои кулинарные навыки остались довольны.
- Сегодня я принял участие в мастер- классе. Мы приготовили утиное филе в соусе из апельсинового сока с грушей, гарнир был из тыквы, ну и ципленок в маринаде с медом и клюквой. Всегда думал, что готовить изысканные блюда - это сложно. На практике все оказалось гораздо проще, - говорит осужденный Алексей.
В данном учреждении отбывают наказание более трехсот осужденных. Мероприятие такого формата в режимном учреждении проводится впервые и направлено на повышение заинтересованности осужденных в каком-либо творчестве и социальной адаптации после освобождения из мест лишения свободы.