Ұнды фортификациялау – бұл ұнды темір, мырыш, В тобының витаминдері және басқа да пайдалы микроэлементтермен байыту процесі.

Бұл қарапайым, бірақ тиімді шешім, ол тамақ сапасын арттырып, ағзадағы маңызды заттардың жетіспеушілігін болдырмайды.
Неліктен маңызды?
1. Анемияның алдын алу. Ұнға темір қосу, әсіресе балалар мен әйелдер арасында, теміртапшылықты анемияның қаупін азайтады.
2. Балалардың денсаулығы. Ұнға қосылатын В тобының витаминдері баланың жүйке жүйесінің дұрыс дамуына ықпал етеді.
3. Жалпы денсаулықты нығайту. Мырыш және басқа минералдар иммунитетті күшейтіп, жалпы хал-ахуалды жақсартады.
4. Қолданудың қарапайымдылығы. Фортификацияланған ұн баршаға қолжетімді, бұл оны тағамдық заттардың жетіспеушілігімен күресуде қуатты құрал етеді.
Ұнды фортификациялауды енгізу – бұл ұлттың денсаулығына салынған инвестиция. Ол көптеген аурулардың алдын алып, адамдардың иммунитетін күшейтеді. Фортификацияланған ұннан жасалған өнімдерді таңдай отырып, сіз өзіңіздің және жақындарыңыздың денсаулығына қамқорлық жасайсыз.

Железин аудандық санитариялық-эпидемиологиялық бақылау басқармасы