Абайлаңыз, ботулизм!

Ботулизм - аурудың пайда болуы адам ағзасына - ботулинум токсинінің енуімен байланысты, ол ботулизм микробының көбеюі кезінде тек анаэробты жағдайда (ауасыз ортада) герметикалық жабық ыдыста пайда болады.
Ботулизмнің алдын алу:
- жеке гигиена ережелерін сақтау;
- қолданылатын көкөністерді, жемістерді, жидектерді, көкшөптерді және басқа да тағамдарды мұқият өңдеу және қайнаған сумен шаю;
- жер мен көң бөлшектерінің түсуіне жол бермеу;
- сапалы өнімдерді ғана консервілеу;
- белгіленген зарарсыздандыру режимдерін, банкаларды, қақапақтарды өңдеу және орау ережелерін, сондай-ақ сақтау шарттарын қатаң сақтау;
- банкілерді ашқан кезде, өнім күмән тудырса, оны тұтынудан бас тартқан жөн;
- үйде дайындалған консерві өнімдерін бекітілмеген сауда орындарынан сапасы мен қауіпсіздігін растайтын қажаттарынсыз сатып алмау;
- ботулизмнің алғашқы белгілері пайда болған кезде міндетті түрде медициналық көмек алу үшін дәрігерге жүгіну және консервіленген өнімді пайдаланғаныңыз туралы дәрігерді хабардар ету қажет.

Железинское районное управление санитарно- эпидемиологического контроля