В КЫЗЫЛОРДЕ ОБСУДИЛИ ПРОЕКТ МЕЖГОСУДАРСТВЕННОГО СТАНДАРТА В СФЕРЕ ПИТАНИЯ
Департаментом Комитета технического регулирования и метрологии по Кызылординской области совместно с Кызылординским филиалом РГП «Казахстанский институт стандартизации и сертификации» проведен «круглый стол» по обсуждению проекта межгосударственного стандарта подготовленный Республикой Беларусь ГОСТ «Консервы овощные диетические профилактического питания. Общие технические условия», принимаемый в связи с выполнением требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Участниками была обсуждена характеристика объекта и аспекта стандартизации. В проекте объектом стандартизации являются овощные диетические консервы профилактического питания. Согласно проекту ГОСТ овощные диетические консервы профилактического питания изготавливают двух видов: закусочные диетические консервы (салат, икра из уваренных овощей, овощные закуски) и обеденные диетические консервы (первые обеденные блюда, вторые обеденные блюда).
В овощных консервах для дитического питания более низкое содержание соли, жира по сравнению с аналогичной продукцией общего назначения. Профилактическое питание предназначено для лиц, ограничивающих употребление жиров, соли и способствует снижению риска развития заболеваний.
В проекте межгосударственного стандарта приведены требования к органолептическим и физико-химическим показателям, показателям безопасности, упаковке, маркировке, хранению, правилам приемки, методам испытаний консервов.
По итогам круглого стола участникам заседания предложено вносить предложения и замечания по обсуждаемому проекту стандарта.
Участники обменялись мнениями по вопросам заседания и получили ответы на интересующие их вопросы