В АЛМАТЫ ОБСУДИЛИ ТРЕБОВАНИЯ К БЕЗОПАСНОСТИ ЗЕРНА

8 августа 2018 года Департамент комитета технического регулирования и метрологии по г. Алматы обсудили требования к Техническому регламенту «О безопасности зерна» (ТР ТС 015/2011). 

Продукты растениеводства являются важной составляющей пищевой безопасности любой страны. Если говорить о зерновых культурах, то они и вовсе считаются стратегически важным продуктом. Это косвенно подтверждается наличием отдельного технического регламента (ТРТС 015/2011), который устанавливает нормы безопасности, хранения и транспортировки внутри Таможенного союза. Указанный техрегламент содержит требования к зерну, которое на территории ТС используется для кормовых и пищевых целей, и не действует в отношении зерна, которое используется для семенных целей, и на продукты переработки зерна. Помимо требований к самому зерну, техрегламент указывает требования также и к его производству, хранению, транспортировке, реализации и утилизации.

 Основной документ, подтверждающий качество и безопасность зерна – это декларация о соответствии, которая выдается на основании протоколов испытании. Для того чтобы получить свободный доступ на рынок необходимо оформить декларацию соответствия на зерно. Никакой другой формы подтверждения качества регламент не предусматривает.

Техрегламент не разделяет зерновую продукцию на виды. И для кормового и пищевого зерна процедура одна. При этом семенной материал и продукты переработки зерна под действие регламента не подпадают и, соответственно, по его требованиям не декларируются. Есть у процедуры подтверждения своя специфика. Например, если в документах на продукцию не указан тип зерна, то он определяется путем физико-химической экспертизы. Кроме того, зерно, выращенное в пределах ТС и подлежащее хранению на его же территории, декларированию не подлежит.

Декларация соответствия на зерно оформляется в установленном порядке, который прописан в ТР ТС 015/2011. Регламент предусматривает 5 схем декларирования. 1Д, 3Д, 6Д, предназначены для декларирования регулярно поставляемой продукции, а по схемам 2Д и 4Д декларируется единичная партия товара. Схему следует подбирать исходя из специфики товара, его происхождения, а также в зависимости от того на кого оформляется документ.

Согласно ТР ТС 015/2011, зерно, не прошедшее процедуру подтверждения на соответствие требованиям данного документа, не может маркироваться единым знаком обращения ТС и выпускаться в обращение на территории Таможенного союза.