1,2 млн тонн мяса всех видов произведено в Казахстане в 2025 году

В соответствии с поручением Главы государства по увеличению валовой продукции сельского хозяйства в два раза Министерством сельского хозяйства принимаются системные меры по развитию животноводства.

За последние годы отрасль демонстрирует устойчивую положительную динамику по основным показателям и сегодня формирует порядка 40% валовой продукции сельского хозяйства страны. Благодаря реализации мер государственной поддержки увеличиваются объемы производства продукции, численность сельскохозяйственных животных, активно внедряются современные технологии, что повышает эффективность и конкурентоспособность отрасли.
По итогам 2025 года объем валовой продукции животноводства увеличился на 3,3% и составил 3,8 трлн тенге (в 2024 году – 3,3 трлн тенге).

Поголовье крупного рогатого скота достигло 8,2 млн голов, рост - 2,4%. Поголовье овец и коз составило 20,6 млн голов (+1,6%), лошадей – 4,6 млн голов (+5,6%), верблюдов – 294 тыс. голов (+4,8%), птицы – 48,6 млн голов (+6,9%).
Объем производства мяса всех видов вырос на 2,7% и составил 1,2 млн тонн (2024 г. – 1 168,6 тыс. тонн). Производство коровьего молока увеличилось на 5% – с 3,6 до 3,8 млн тонн. Выпуск куриных яиц вырос на 2,4% и достиг 4,6 млн штук (2024 г. – 4 461,5 млн штук).

Казахстан полностью обеспечен говядиной, бараниной, кониной и пищевым яйцом. Ведется активная работа по наращиванию экспортного потенциала. Так, за 11 месяцев 2025 года экспорт мяса увеличился на 24,8% и составил 91,3 тыс. тонн (2024 г. – 73,1 тыс. тонн). В частности, экспорт говядины вырос на 59,1% до 31,3 тыс. тонн, баранины – на 92,8% до 29,4 тыс. тонн.

С 2023 года действует программа льготного кредитования под 2,5% годовых на строительство молочно-товарных ферм. Если в 2019 году в стране насчитывалось 19 современных МТФ, то на сегодняшний день их количество превысило 100, а совокупная мощность составляет более 500 тыс. тонн молока в год. В ближайшие три года планируется реализация 118 проектов, что позволит увеличить производство молока на 615 тыс. тонн и в целом удвоить его объемы.
В

опрос импортозамещения мяса птицы решается за счет ввода новых и расширения действующих птицефабрик.

В результате реализации инвестпроектов производство мяса птицы за последние пять лет увеличилось на 157% – с 236,5 тыс. тонн в 2020 году до 371,7 тыс. тонн в 2025 году. В ближайшие три года планируется запуск еще трех крупных проектов с совокупным объемом производства 241,3 тыс. тонн.

Таким образом, к 2029 году внутренний рынок молочной продукции и мяса птицы будет полностью обеспечен за счет отечественного производства, а также будут созданы условия для расширения экспортных поставок.

В рамках поручения Главы государства утвержден Комплексный план развития животноводства на 2026-2030 годы. Документ предусматривает новые инструменты государственной поддержки, включая льготное кредитование под 5–6% годовых, механизмы гарантирования через институт «Даму», развитие селекционной работы, кормовой базы, ветеринарной безопасности и расширение экспортных рынков.

Реализация Комплексного плана позволит к 2030 году увеличить поголовье КРС до 12 млн голов, овец – до 28 млн голов, производство мяса – до 1,8 млн тонн, молока – до 4,2 млн тонн, а объем экспорта мяса – в два раза, до 165 тыс. тонн.