Профилактика пищевых отравлений и инфекционных заболеваний в период проведения праздничных мероприятий

Профилактика пищевых отравлений и инфекционных заболеваний в период проведения праздничных мероприятий

Приближается любимый всеми в нашей стране праздник — Наурыз мейрамы, который сопровождается богатым изобилием разных блюд — наурыз-коже, баурсаки, бешбармак, казы, шужык, куырдак, женты и другие скоропортящиеся продукты. Готовясь к празднику, люди массово закупают продукты на стол, родители приносят еду в детские сады и школы, в городах и населенных пунктах открываются ярмарки.

Во избежание пищевых отравлений и инфекционных заболеваний в период проведения праздничных мероприятий, необходимо соблюдать ряд рекомендаций.

Организаторам и участникам мероприятий:

- составление графика мероприятий с распределением по участкам, с планируемым количеством участников;

- максимальное рассредоточение площадок по всей территории населенного пункта для исключения массового скопления людей;

- соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при приготовлении и реализации пищевой продукции;

- запрещение реализации продуктов домашнего изготовления;

- продавцы должны находиться в специальной одежде, торговля продукции в одноразовой посуде, с соблюдением личной гигиены;

- организация мест сбора отходов и их своевременный вывоз.

Населению:

- выбирайте безопасные пищевые продукты. Родителям с особой настороженностью необходимо относиться к тому, чтобы еда соответствовала возрастным особенностям детей;

- не допускайте переохлаждения организма, погода в центральном и северном регионах еще не устойчивая;

- старайтесь держаться подальше от толпы, во избежание получения травм, особенно детьми, в местах катания на качелях (алтыбакан), спортивных состязаний;

В организованных коллективах (школы, детские сады):

- родительской общественности и администрации объектов образования необходимо провести разъяснительную работу, запретить употребление продукции домашнего изготовления, которые при несоблюдении условий и сроков хранения могут привести к массовому отравлению.

 

Поздравляем с наступающим праздником Наурыз!

Желаем всего наилучшего. Берегите себя.