Казахстанцы выбирают безопасный продукт
3 августа т.г. Комитет охраны общественного здоровья МЗ РК на столичном коммунальном рынке «Шапагат» дал старт республиканской акции «Выбирай безопасный продукт».
Настоящая акция направлена на повышение потребительской грамотности населения, обеспечение безопасности продовольственных товаров, сельскохозяйственной продукции, формирование у населения потребности в здоровом питании.
В этот день каждому покупателю представилась возможность с помощью экспресс лабораторных исследований проверить содержание нитратов в овощах и фруктах, провести контроль термической обработки готовых продуктов питания, определить качества пастеризации, свежести рыбы, натуральности меда, вина и других продуктов питания.
Наряду с этим сотрудники Комитета охраны общественного здоровья Министерства здравоохранения РК дали консультации на все интересующие вопросы покупателей, также провели индивидуальную беседу с каждым желающим по вопросам здорового питания.
Основную часть населения интересовали, на какие товары выдаются сертификаты соответствия, что дает их наличие и как его требовать у продавца, какая информация должна быть на упаковках, как покупатель может самостоятельно проверить все это. Но все же, больше всего волновали вопросы правил осуществления возврата товаров, определения качества молочных изделий и колбас, а также какая работа производиться контрольными органами по недопущению в реализацию недоброкачественных продуктов питания.
Стоит отметить, что сейчас в условиях сокращения контрольно-надзорных функций, внедряется новые формы контроля, такие как камеральный контроль и отбор продукции, а также независимый санитарно-эпидемиологический аудит, положительные результаты которого позволяют освободить объект высокой эпидзначимости от проверок, проводимых по особому порядку. Все это позволит контролировать безопасность продукции без контакта с представителями бизнеса, с учетом соблюдения баланса интересов государства, предпринимательства и потребителей.
Таким образом, за 6 месяцев 2017 года по республике в рамках мониторинга безопасности продукции исследовано всего 17886 проб пищевой и непищевой продукции, из них не соответствовали требованиям технических регламентов – 1817 проб (10%). Если говорить о пищевой продукции, то было отобрано 14462 проб, из которого не соответствовали – 1112 пробы: в их числе хлеб – 33,3%, рыба, рыбная продукция – 24,6 %, мясо птицы, птицепродукция – 21,9%, кулинарная продукция – 20,5%, мясо, мясная продукция – 18,4 %, молоко, молочная продукция – 7 %, кондитерские изделия – 6,3%, продукты детского питания 1,5%.
По их результатам с реализации снято 11 тонн несоответствующей пищевой продукции на сумму 10,5 млн.тенге, а также выдано 489 предписаний об устранении нарушений требований, возбуждено 126 дел об административных правонарушениях. За нарушения санитарных правил и невыполнения выданных предписаний оштрафовано 40 494 субъектов на сумму 1443,349 млн. тенге. В том числе 47 хозяйствующих субъектов на сумму свыше 12 млн. тенге с временным приостановлением деятельности за реализацию не сертифицированной продукции.
Комитет охраны общественного здоровья настоятельно рекомендуют покупателям при выборе продуктов обращать внимание на внешний вид, сроки хранения и температурный режим. Также специалисты обращают внимания на важность ознакомления с пищевым составом продуктов, особенно мясных и колбасных изделий, на предмет каких-либо опасных добавок.
В случае сомнения в качестве продуктов и несоответствия состава маркировки рекомендуют обращаться в Комитет охраны общественного здоровья МЗ РК.
Результаты первого дня акции в очередной раз подтвердили, что казахстанские потребители являются сторонниками здорового питания.
Напомним, подобные акции будут проводиться регулярно начиная с 3 августа во всех регионах страны.