Производство и оборот органической продукции.

В современных условиях потребление органической продукции является тенденцией развития продовольственных рынков многих стран мира. В Казахстане на сегодняшний день реализуются первые шаги по созданию условий для развития производства и экспорта органической продукции. Государственное регулирование органического сельского хозяйства в Казахстане предусмотрено в рамках Закона РК от 27 ноября 2015 года «О производстве органической продукции», а также документов Министра сельского хозяйства Республики Казахстан от 23 мая 2016 года № 230 «Об утверждении Правил производства и оборота органической продукции». Органическая продукция - это сельскохозяйственная продукция, продукция аквакультуры и рыбного хозяйства, продукция дикорастущих растений и продукты их переработки, в том числе пищевая продукция, произведенная в соответствии с требованиями Закона

 «О производстве органической продукции». Органической продукцией считается продукция, производимая без использования достижений химической промышленности, без применения минеральных удобрений, гербицидов, пестицидов. В производстве органических веществ контролируется весь процесс от сырья до упакованной продукции, поставляемой на прилавки магазинов. Органическая продукция перед выпуском на рынок должна пройти оценку подтверждения соответствия в форме сертификации. К такой продукции применяется национальный знак соответствия органической продукции и применяется знак «био», «эко», «органический». Потребитель вправе потребовать от продавца сертификат соответствия. Также следует обратить внимание на маркировку и состав продукции. Маркировка органической продукции должна содержать дополнительные сведения о месте производства сырьевых сельскохозяйственных материалов, содержащих продукцию, и наименование организации, проводившей инспекцию производителя органической продукции. Обратите внимание на национальный знак соответствия сертифицированной органической продукции. Не должны содержать синтетические вещества, пестициды, гормоны, антибиотики и пищевые добавки, генетически модифицированные объекты и т.п. Допускается использование разрешенных добавок, минералов, ароматизаторов, витаминов и других пищевых микроэлементов, полученных из природных источников. Потребление органической продукции положительно влияет на здоровье потребителя, содержит полезные и питательные вещества, богат витаминами, минералами, антиоксидантами и другими биологически активными веществами, не содержит вредных веществ (остатки пестицидов, тяжелых металлов, гормонов, ветеринарных препаратов, микотоксинов), характеризуется в основном низкими нитратами.Купить или не купить органическую продукцию - это выбор каждого! Но перед покупкой нужно проверить, полезен ли на прилавке продукт или обычный.