«Наурыз-дастарханы» атты Наурыз көже дайындау бойынша шеберлік сағаты

Г. Н. Потанин атындағы облыстық тарихи өлкетану музейінде Ұлыстың ұлы күніне орай «Наурыз-дастарханы» атты Наурыз көже  дайындау бойынша шеберлік сағаты өткізіледі.

Шебер сағатының мақсаты- ұлттық тағамның тарихи-мәдени мәнін наситтау, жас ұрпаққа қазақ халқының салт-дәстүрін таныстыру және ұлттық құндылықтарға деген құрметті арттыру.

Ұлыстың ұлы күнінде әр шаңырақта дайындалатын көже ырыс пен молшылықтың, татулық пен жаңарудың белгісі болып саналады. Дәстүр бойынша Наурыз-көже жеті түрлі дәмнен дайындалады. Жеті саны – қазақ ұғымында киелі сан. Көженің құрамына су, ет, тұз, май, жарма, сүт немесе айран секілді тағамдар қосылады. Бұл – өмірдің жеті негізін, жыл бойғы тоқшылық пен берекені білдіреді.