Микроэлементы в организме человека

Рациональное питание – питание человека, которое учитывает его физиологические потребности в энергетической ценности, полезных питательных веществах. Одним из весомых полезных питательных веществ является микроэлементы. Их достаточно много: железо, медь, цинк, марганец, кремний, йод и др.

 

Дефицит микроэлементов приведет к сбою всех функций, которые они выполняют, а значит – к проблемам со здоровьем и самочувствием человека.

Перечислим всего лишь несколько важнейших функций каждого микроэлемента. Например, нехватка йода особенно опасна для детей, потому что этот микроэлемент – строительный материал для гормонов щитовидной железы. При дефиците йода она будет вырабатывать меньше гормонов, и это приведет к умственной отсталости разной степени. Кальций участвует в формировании костей и зубов, работе мышц и сосудов. Натрий и калий регулятор кислотно-щелочного и водного баланса, влияет на артериальное давление. Магний необходим для нормальной работы сердца, нервной системы и мышц, а также для синтеза белка. Железо влияет на уровень гемоглобина, обеспечивает доставку кислорода к тканям.

 

Существует несколько правил для восстановления баланса микроэлементов. В них нет ничего сложного или нового. Прежде всего важно следить за здоровьем нервной системы, регулярно бывать на свежем воздухе и правильно питаться. Ведь лучший источник большинства микроэлементов – натуральная экологически чистая пища. Если питание сбалансированное, в ежедневном рационе присутствует достаточное количество овощей, фруктов, молочных продуктов, рыбы, мяса, то свою норму микроэлементов мы получаем из пищи. Можно дополнять рацион определенными витаминами, поливитаминами. Это полезно, и к избытку микроэлементов при разумном применении не приведет.