«Өнімдерді қалай дұрыс таңдау керек»

Азық-түлік таңдау адамның әл-ауқаты мен өмір сапасына әсер ететін маңызды фактор болып табылады. Қазіргі уақытта дүкен сөрелеріндегі тауарлардың әртүрлілігі тұтынушыларды таң қалдырады, бірақ біздің денсаулығымыз өнімдерді таңдауға тікелей байланысты.

Азық-түлік таңдау екі негізгі кезеңнен тұрады:

1. Тауар мен қаптаманы органолептикалық бағалау, яғни олардың сыртқы түрін, иісін және басқа сипаттамаларын талдау.

2. Таңбалауды мұқият зерделеу - қаптамада және затбелгіде орналастырылған ақпарат.

Сыртқы жағынан, өнімнің өзін де, оның қаптамасын да бағалау маңызды. Мұнда бәрі анық. Дақтар, жарықтар, зақымданулар, іздер және басқа да ақаулар — мұның бәрі өнімнің сапасыз екендігін көрсетеді. Ең дұрысы, мұндай өнімдер сөрелерге түспеуі керек. Қаптаманы бағалай отырып, сіз қанша өнімнің ішінде екенін түсінуіңіз керек. Бірақ қаптаманың қарапайымдылығы сізді шошытпау керек. Көбінесе өндірушілер тұтынушыға қол жетімді бағамен сапалы өнімді ұсыну үшін дизайнға келгенде үнемдейді. Көптеген сатып алушылар өнімнің сыртқы түрін бағалауға асығады. Дегенмен, бұл сапалы азық-түлік сатып алу мақсатындағы алғашқы қадам ғана. Егер өнім жақсы көрінсе, бұл оның «дәмді және пайдалы тағам» анықтамасына сәйкес келетінін білдірмейді. Мысалы, таурдың түрін әрқашан тамақпен емес бояғыштардың көмегімен сәндеп қоюға болады. Тауардың иісі, түсі сияқты критерийлерге назар аударыңыз. Жеуге дайын тағамдарды таңдағанда, құрамын оқыңыз - ол неғұрлым қысқа болса, өнім соғұрлым қауіпсіз болады. Жарамдылық мерзіміне назар аударыңыз! Жергілікті маусымдық көкөністер мен жемістерді таңдаңыз. Құрамында әрқашан түсінікті және таныс ингредиентте: құрғақ сүт емес, «сүт», жұмыртқа ұнтағы емес, «жұмыртқа» болуы керек. Рұқсат етілмеген сауда орындарында кездейсоқ адамдардан тауарлардың азық-түлік тобын сатып алмаңыз! Ең алдымен, бұл сүт өнімдерінің барлық түрлері, шикі жұмыртқа, құс еті, әртүрлі ет түрлері, кесілген көкөніс тағамдары, кондитерлік өнімдер, әсіресе торттар мен ақуыз кремі бар торттар. Құс етінен дайындалған тағамдар, жұмыртқа қосылған тағамдар, майонез және қаймақ қосылған салаттар ең көп қауіп төндіруі мүмкін.

Азық түлік таңдау кезінде қарапайым ережелерді сақтау сіздің денсаулығыңызды және туыстарыңыз бен жақындарыңыздың денсаулығын сақтауға көмектеседі!