Су-планетада тірі организмдердің тіршілігінің негізі, адам өмірін қамтамасыз ететін маңызды компонент. Ішкі пайдалануға арналған судың бірнеше түрі бар, олардың әрқайсысының белгілі бір қасиеттері мен мақсаты бар. Олардың ішінде ауыз су мен асхана суы ерекше маңызды. Олар құрамы, сипаттамалары және қолдану ерекшеліктері бойынша ерекшеленеді, бірақ екеуі де денсаулық үшін өте маңызды.
Ауыз су қатаң санитариялық-гигиеналық талаптарға сәйкес келеді және күнделікті тұтынуға жарамды. Ол табиғи көздерден - артезиан ұңғымаларынан, көлдерден, су қоймаларынан алынады. Ауыз судың негізгі міндеті-дененің қалыпты жұмысын сақтау. Ол алмасу сіңіру процестеріне қатысады, терморегуляцияға ықпал етеді, дәрумендер мен минералдарды жасушаларға жеткізеді, токсиндер мен шлактарды кетіреді. Электролит балансы, мидың жақсы белсенділігі, ас қорыту және бүйректің жұмысы суды жеткілікті мөлшерде қабылдауға тікелей байланысты. Сұйықтықтың жетіспеушілігі сусыздануына, когнитивті қабілеттің нашарлауына және органдардың дұрыс жұмыс істемеуіне әкелуі мүмкін. Тұтынушының үстеліне түспес бұрын, ауыз су тазартудың арнайы кезеңдерінен өтеді: одан қауіпті микроорганизмдер мен химиялық қоспалар жойылады. Нәтижесінде ол іс жүзінде иіс пен дәмсіз болады, бұл оны барлық қажеттіліктерге қолайлы етеді.
Ас суы - құрамында еріген тұздар мен минералдар бар литріне 1 грамнан аспайтын минералды су түрі. Оның құрамына кальций, магний, натрий, калий, кремний, бор, фтор, күкірт, стронций сияқты пайдалы элементтер кіреді. Бұл компоненттер дененің әртүрлі функцияларын сақтау үшін маңызды. Мысалы, калий жүрек бұлшықетінің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет, кальций сүйектерді нығайтады және қанның ұюына ықпал етеді, ал магний жүйке жүйесінің жұмысын жақсартады және ақуыз синтезіне қатысады. Ас суы да, ауыз суы да санитариялық нормалардың талаптарына сәйкес келеді, құрамында минералдардың болуына байланысты микроэлементтер тапшылығының алдын алу үшін пайдалы. Кішкене минералдану оған көптеген адамдарға ұнайтын жұмсақ дәм береді, әсіресе тағаммен үйлескенде. Сондай-ақ, табиғи газдалған су адам денсаулығына жақсы әсер етеді, ол шөлдеуді жақсы жояды, қышқылдықты төмендетеді, асқазан сөлінің шығуына ықпал етеді, бұл оны асқазан-ішек жолдарының әртүрлі ауруларына пайдалы етеді. Мұндай суды ішу қан айналымы мен лимфа жүйелерінің, жүйке жүйесінің, ас қорыту мен иммунитеттің жұмысына көмектеседі. Табиғи газдалған судан басқа тәттілендіргіштер мен хош иістендіргіштерді қосу арқылы алынған қантты газдалған сусындар да бар.
Қантты газдалған сусындар неге қауіпті?
Қантты газдалған сусындарды әсіресе балалардың рационынан шектеу керек. Оларды көп тұтыну жағымсыз жағдайларға әкеп соғады:
Біріншіден, қантты газдалған сусындардың құрамындағы қант пен қышқыл тіс эмальын бұзады. Кариес нервтерге, тамырларға және тістің түбіне жеткенде, тіс бұзылады.
Екіншіден, қантты газдалған сусындардың құрамында фосфор қышқылының тұздары бар. Мұндай заттарды жиі қолданған кезде рациондағы фосфордың артық мөлшері басқа маңызды минералды заттардың – сүйек тығыздығына жауап беретін кальцийдің сіңуіне теріс әсер етеді, бұл сүйектердің сынғыштығының жоғарылауына және жарақат алу қаупін арттыруы мүмкін.
Үшіншіден, қантты газдалған сусындарды үнемі тұтыну қанттың жоғары болуына байланысты семіздік пен қант диабетінің дамуының негізгі себептерінің бірі болып табылады. Қант диабетінен басқа, семіздік жүрек ауруы, қатерлі ісік және басқа аурулардың негізгі қауіп факторы болып табылады. ДДҰ ересектер мен балалардағы семіздік пен қант диабетінің алдын алу үшін қантты тұтынуды азайтуды ұсынады және қантты тұтынуды күнделікті энергия тұтынудың 5% - дан (ересектерге арналған шамамен 5-6 шай қасық ас қанты) одан әрі төмендетуді қамтиды. Қантты газдалған сусындардың әуесқойлары қанттың артық мөлшерін байқамай-ақ оңай алады, әсіресе балалар мен жасөспірімдер.
Шөлді қандыру және денсаулықты сақтау үшін таза ауыз су, асхана және минералды су, жеміс сусындары, компоттар немесе лимон немесе жалбыз қосылған суды таңдаған дұрыс. Дұрыс сусындарды таңдау және теңдестірілген тамақтану-денсаулықтың, әл-ауқаттың және ұзақ өмір сүрудің кепілі. Cау болыңдар!
