Тамақтан уланудың алдын алу

Тамақтан улану – сапасыз немесе токсиндермен ластанған тағам мен сусындарды пайдаланғаннан туындаутын ас қорыту жүйесінің жіті бұзылуы.

Алдын алу жолдары:

• жеке бас гигигенасы ережелерін сақтау;
• көкөністер мен жемістерді, шикі етпен жанасқан пышақтар мен турайтын тақтайшаларды мұқият жуу;
• тағамдарды мұқият термиялық өңдеуден өткізу;
• шикі және дайын тағам өнімдерінің жанасуына жол бермеу;
• тамақ өнімдерін сатып аларда қаптаманың тұтастығына, өндірілген күніне және сақтау мерзіміне назар аудару;
• тамақ өнімдерін тек рұқсат етілген жерлерден сатып алу, рұқсат етілмеген сауданы болдырмау;
• ауру белгілері пайда болса бірден медициналық мекемеге жүгіну.