Жазда мезгілінде балмұздақты қалай таңдау керек?

Салқын, дәмді және тәтті балмұздақ сіздің көңіл-күйіңізді көтеріп, ыстықта салқындатуға қабілетті. Десертті тұтыну психоэмоционалды шиеленіс деңгейінің төмендеуіне ықпал етеді. Басқа тәттілер сияқты, балмұздақ стрессті жеңілдететін эндорфиннің өндірілуіне әсер етеді.

Сондықтан, балмұздақ таңдауды байыпты қабылдауға тырысыңыз, өйткені бір дөңгелек  немесе бір порция денсаулыққа елеулі проблемалар тудыруы мүмкін.

Ол үшін балмұздақтың құрамын мұқият оқып шығу керек. Балмұздақ қаптамасында мыналар көрсетілуі керек: құрамы; граммдағы салмағы; өндіруші және оның мекен-жайы; дайындалған күні; сақтау мерзімі; сақтау температурасы. Әрқашан өнімнің жарамдылық мерзіміне назар аударыңыз. Егер таңбалауы жойылса, сатып алудан бас тартыңыз. Сатып алудан бұрын балмұздақтың сыртқы түрін бағалаңыз, ол пішінін сақтауы керек. Егер пішін айтарлықтай өзгерсе, сақтау шарттары бұзылды дегенді білдіреді. Тәтті еріген, содан кейін қайтадан мұздатылған болуы мүмкін.

Белгіленбеген сауда орындарында және көшелерде "салмақпен" балмұздақ сатып алудан бас тарту керек. Бұл жағдайда сатушыдан өнімнің қауіпсіздігін растайтын құжаттардың болуы туралы сұраңыз. Сатушының сыртқы түріне назар аударыңыз, ол таза, арнайы киімде болуы керек.

Қостанай облысының санитариялық-эпидемиологиялық бақылау департаменті сапасыз тамақ өнімдерін пайдаланумен байланысты, тамақтан улануды және жұқпалы ауруларды болдырмау мақсатында тамақ өнімдерін таңдауға мұқият қарауды және оларды тек белгіленген сауда орындарында сатып алуды ұсынады. Осылайша сіз өзіңіздің және туыстарыңыздың денсаулығын сақтайсыз.

Есіңізде болсын, уланудың ең жақсы алдын – алуы-бұл хабардар болу.

 

Маханова Г.Т. - департаменттің бас маманы