Семинар өткізді

2026 жылғы 25 ақпанда Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау министрлігі "Қоғамдық денсаулық сақтаудың ұлттық орталығы" ШЖҚ РМК филиалының санитарлық-гигиеналық мониторинг басқармасының санитарлық дәрігерлері Қ. х. Әбдіжаббарова мен А. А. Әмірова Қостанай облысының аумақтық санитариялық-эпидемиологиялық бақылау басқармаларының мамандарымен білім беру ұйымдарындағы тамақтану орындарында тамақтану стандартын сақтау және топтық тамақтан улану кезінде тергеу жүргізу мәселелері бойынша оқыту семинарын өткізді. Тамақтану стандартының негізгі қағидаттары, тамақтануды ұйымдастыру нысандары, ас блоктарын технологиялық және тоңазытқыш жабдықтармен жарақтандыруға, тамақ өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігіне, тамақ өнімдерін сақтау және тасымалдау қағидаларына қойылатын талаптар түсіндірілді. Жеуге жарамсыздық индексін және тамақтан уланудың алдын алу шараларын есептеу бойынша негізгі талаптар айтылды.

Барлық сұрақтарға толық жауаптар берілді.

 

Шегебаева К.А.  - департаменттің бас маманы