Ураза: советы по питанию!

Месяц Рамадан начнется с 24 апреля 2020 года. В настоящее время из-за осложнения эпидемиологической ситуации с коронавирусной инфекцией (далее - COVID-19) в регионах введен карантин. Поэтому жителям запрещено без оснований ходить на улице, навещать друг друга и проводить семейные торжества.

В связи с чем, Департамент контроля качества и безопасности товаров и услуг Алматинской области советует населению во время уразы обратить внимание на следующие рекомендации.

1. Если вы намерены поститься, то прежде всего реально оценити состояние своего здоровья. В случае если пост препятствует выздоровлению или вызывает осложнение имеющегося хронического заболевания, тогда вам следует лучше воздержаться, так как общее состояние от долгого голодания может ухудшаться. Ослабленный организм уязвим к инфекциям, включая COVID-19, а также по данным медицинских организаций, пожилые люди и люди с определенными заболеваниями (астма, диабет или сердечно-сосудистые заболевания) подвержены более высокому риску развития тяжелых коронавирусных инфекций.
2. Ураза - это возможность избавиться от вредных привычек, пристрастей (курение, переедание и т.д.), укрепить волю, оздоровить и очистить свой организм и мысли. Поэтому вы должны принять осознанное решение, чтобы соблюдать уразу. Кроме того, во время карантина, когда вы вынужденно находитесь дома загруженый разными мыслями, бесконтрольно питаясь, было бы лучше соблюдать правила уразы. Питание во время Рамадана имеет решающее значение для здоровья. Пища должна быть простой и питательной и не должна отличаться от ежедневного рациона.

Пища, которую вы едите в сухуре (утренний прием пищи), должна обеспечивать организм энергией в течение дня. Такими свойствами обладают продукты, которые содержат сложные углеводы и клетчатку. Например: пшеница, овес, горох и рис. В связи с этим, во время сухур рекомендуется употреблять каши на молоке из этих видов круп.

Обычно ифтар (вечерний прием пищи) начинается с приема фиников или воды, которые пoдгoтaвливaют жeлyдoĸ для пpиeмa пищи пocлe мнoгиx чacoв гoлoдaния,  пoмoгaют вoccтaнoвить ypoвeнь caxapa и coли в opгaнизмe, лeгĸo ycвaивaютcя и снижaют чyвcтвa гoлoдa, пpeдoтвpaщaют пepeeдaниe и запоры, вызванные нарушением режима питания. Ужин должен быть легким. Обратите особое внимание на гликемический индекс и пищевую ценность пищи, чтобы не повредить организму во время уразы. Для профилактики лишнего веса, необходимо сбалансировать каллорийность употребляемой пищи и энергозатраты организма. Если вы менее физически активны, ешьте менее каллорийную пищу. К таким продуктам относятся овощи (огурцы, помидоры, свекла и т.д.), фрукты (яблоки, груши, финики, гранаты и т.д.), постные сорта мяса, молочных и рыбных продуктов. Необходимо огранить жареную, жирную, соленую, маринованную и сладкую пищу.

Для поддержания водно-солевого баланса в организме необходимо употреблять достаточно воды. Лучше пить чистую воду или фруктовые соки, компот, чем газированные сладкие напитки, крепкий чай, кофе.

Учитывая карантинный период призываем Вас устраивать ифтар (ауызашар) дома и только с членами семьи. Поэтому чтобы защититься от эпидемии, охватившей мир, и преодолеть ее соблюдайте все необходимые меры по предотвращению распространения инфекции.

Пусть месяц Рамадан принесет Вам здоровье и очистит ваше тело и разум!