Профилактика острой кишечной инфекции

Острые кишечные инфекции – это группа инфекционных болезней, при которых наблюдается преимущественное поражение желудочно-кишечного тракта.

От момента проникновения микробов в организм до начала появления признаков болезни проходит от 2 часов до 7 дней. У больного появляются симптомы интоксикации и поражения желудочно-кишечного тракта: слабость, вялость, недомогание, повышение температуры, снижение или отсутствие аппетита, боль в животе, тошнота рвота, частый жидкий стул. При появлении вышеуказанных симптомов необходимо обратиться за медицинской помощью.

Источник инфекции – больной с клинически выраженной или стертой формой кишечной инфекции, а также носитель. Больные выделяют возбудителей в окружающую среду с испражнениями, рвотными массами.

В Актюбинской области за 6 месяцев 2023 года зарегистрировано 628 случаев  острых кишечных заболеваний. 96% случаев зарегистрировано среди детей до 14 лет.

Причины заболевания – нарушение технологии приготовления и условий хранения молочных смесей для детей в 95 (15,1%) случаях, использование неправильно вымытых, необработанных и испорченных фруктов и овощей – 72 (11,5%), использование молока и молочных продуктов сомнительного качества, приобретенных вручную в неустановленных местах – 83 (13,2%), с нарушениями хранения и сроков приготовления пищи в домашних условиях – 176 (28%),  мясо и мясные продукты – 54 (8,6%), несоблюдение  личной гигиены – 148 (23,6%).

Профилактика острой кишечной инфекции:

• Соблюдать правила личной гигиены, гигиены жилища;
• Тщательно мыть руки с мылом после посещения туалета, прихода с улицы и контакта с домашними животными;
• Употреблять питьевую воду гарантированного качества, в том числе для приготовления детских питательных смесей;
• Соблюдать правила гигиены при кормлении грудных детей и уходе за ними;
• Скоропортящиеся продукты и готовую пищу следует хранить только в холодильнике при температуре 2-6 °С с соблюдением сроков хранения;
• Не покупать в неустановленных местах, с рук пищевые продукты;
• При покупке пищевых продуктов, в том числе мяса и мясных продуктов требовать предоставления документов, удостоверяющих их безопасность, также при покупке продуктов обращать внимание на упаковку и внешний вид, цвет, запах, сроки и условия хранения продукта.