Как защититься от острых кишечных инфекций?

Острые кишечные инфекции (ОКИ) — это  группа заразных  заболеваний (вирусных или бактериальных), которые повреждают кишечный  тракт.

Пути передачи: контактно-бытовой, пищевой, водный, воздушно-капельный.

• Контактно-бытовой путь: передача через грязные руки, игрушки, посуду, дверные ручки.
• Пищевой путь: употребление немытых овощей/фруктов, продуктов без термической обработки, просроченной пищи.
• Водный путь: питье некипиченной воды или заглатывание воды при купании в водоемах.
• Воздушно-капельный путь: характерен для вирусов, передается при тесном контакте с больным (кашель, чихание).

Механизм передачи: фекально-оральный.

Основные симптомы кишечной инфекции:

• рвота;
• диарея;
• температура;
• боли по ходу желудочно-кишечного тракта;
• слабость;
• признаки обезвоживания.

Возбудительями являются вирусы (например, ротовирус) или бактерии (сальмонеллез, дизентерия/шигеллез, эшерихиоз).

• Вирусные: часто сопровождаются респираторными симптомами (кашель, насморк).
• Бактериальные: могут протекать тяжелее, с высокой лихорадкой и кровью/слизью в стуле.

Наиболший подъем заболеваемости кишечными инфекциями наблюдается в летне-осенний период, что связано с массовыми выездами на дачи, употреблением овощей и фруктов, расширением уличной торговли скоропортящимися продуктами, купанием в открытых водоемах. Возбудители острых кишечных инфекций могут находиться на поверхностях различных предметов, овощах, ягодах, фруктах.

Для профилактики острых  кишечных  инфекций необходимо строго соблюдать правила личной гигиены, пить только безопасную воду и правильно обрабатывать продукты питания.  

Основные правила профилактики кишечных инфекций:

• Личная гигиена: тщательно мойте руки с мылом перед едой, после каждого посещения  туалета и возвращения с улицы.  
• Безопасная вода: используйте для питья только кипяченую или  бутилированную  воду. Не пейте  воду из открытых источников.
• Термическая обработка: хорошо проваривайте или прожаривайте мясо, птицу, яйца и рыбу. Не давайте мальенким детям сырые яйца и некипяченное молоко.
• Правильное хранение: держите сырые и готовые продукты отдельно. Не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре более 2 часов. Храните скоропортящиеся продукты в холодильнике, избегайте употребления продуктов с истекшим сроком годности.
• Купание: купайтесь только разрешенных водоемах и следите за тем, чтобы вода не попадала в рот.

 

Главный специалист отдел              эпидемиологического контроля  УСЭК Ауэзовского района – Аздекова Рыскуль Жумановна.