Сырье для «Восток-Молоко» поставляется из к/х «Кайрат» от коров высокопродуктивной симментальской породы

В ходе рабочей поездки в Уланский район аким Восточно-Казахстанской области Нурымбет Сактаганов  посетил животноводческий комплекс крестьянского хозяйства «Кайрат».

Как рассказал руководитель хозяйства Асвад Усмаев, жирность молока достигает 4,3%. По словам бригадира комплекса Ирины Курмангалиевой, такой результат обеспечивает сбалансированный рацион животных: дроблёный корм, жмых и полевая растительность.

Сегодня в хозяйстве содержится 500 дойных коров. Процесс доения здесь максимально автоматизирован: работают 24 доильных аппарата, после чего молоко поступает в специальные танкеры для охлаждения до +4 градусов. Затем молоковозы доставляют продукцию в лабораторию для дальнейшей приёмки и проверки качества.

В летний период одна корова даёт до 25–30 литров молока в сутки, зимой около 20 литров. При этом симментальская порода ценится не только за высокие надои, но и за хорошие мясные качества.

На фото: коровы симментальской породы. Это универсальная мясомолочная порода коров, молоко которых поставляется на предприятие «Восток-Молоко».

(При использовании материалов ссылка на пресс-службу акима ВКО обязательна).