Бүгін, 2024 жылғы 13 наурызда Н. В. Костенюктің төрайымдылығымен Қостанай қалалық мәслихатының әлеуметтік мәселелер, отбасылық-демографиялық саясат және қоғамдық бірлестіктермен байланыс жөніндегі тұрақты депутаттық комиссиясының отырысы өтті.
Бүгін, 2024 жылғы 13 наурызда Н. В. Костенюктің төрайымдылығымен Қостанай қалалық мәслихатының әлеуметтік мәселелер, отбасылық-демографиялық саясат және қоғамдық бірлестіктермен байланыс жөніндегі тұрақты депутаттық комиссиясының отырысы өтті.
Күн тәртібінде «Қостанай қаласының білім беру мекемелерінде санитарлық-эпидемиологиялық салауаттылықты қамтамасыз ету жөніндегі жұмыс туралы» және «Қостанай қаласында оқушылардың тамақтануын ұйымдастыру және мектепте тамақтану индустриясын дамыту жөніндегі шаралар туралы» мәселелер қаралды.
«Қостанай облысы әкімдігі білім басқармасының Қостанай қаласының білім бөлімі» мемлекеттік мекемесі басшысының орынбасары А.Н. Мұқанованың ақпараты бойынша, білім беруді дамыту саласындағы басым бағыттардың бірі балалардың денсаулығын нығайтуға, олардың толыққанды дене және интеллектуалдық дамуына ықпал ететін балаларды сапалы және теңгерімді мектеп тамағымен қамтамасыз ету болып табылады.
Бүгінгі таңда қаланың жалпы білім беретін мектептерінде асханалар мен буфеттерде балалардың ыстық тамағы ұйымдастырылған.
Білім беру мекемелерінде ыстық және буфеттік тамақтануды ұйымдастыру мониторингі ай сайын 5-ші күнге дейін жүргізіледі. 2023-2024 оқу жылының басында қала бойынша ыстық тамақпен жалпы қамту 99,7 % құрады. 2024 оқу жылында ыстық тамақ қызметін конкурстардың қорытындысы бойынша анықталған 10 өнім беруші жүзеге асырады.
Қаланың білім бөлімі диетологтармен бірлесіп оқушылардың тамақтануының перспективалық мәзірін әзірледі, онда мынадай параметрлер көзделген: оқушылардың мектепте болу ұзақтығы, жас санаттары, витаминді-минералды кешенмен байытылған өнімдерді диетаға енгізу қажеттілігі, тұз бен қантты пайдалануды азайту.
2023 жылы мектеп оқушыларының ыстық таңғы асының құнын көтеру мәселесі өткір болды. Тамақтану құны баға статистикасы департаменті белгілейтін азық-түлік құнына қарай есептеледі. Егжей-тегжейлі мәзір қолданылады-әр тағамның құрамын, оның массасын және дайындықта қолданылатын әр өнімнің бағасын көрсететін орналасу (мектептер үшін ұсынылған). Қостанай қаласының білім беру бөлімінің жоспарлау және болжау секторы есептеулер жүргізеді және оқушының ыстық таңғы асына орташа құнын шығарады. Ыстық тамақтың болжамды құны Қостанай қаласының білім басқармасымен және әкімдігімен келісіледі.
2023 жылғы 1 қыркүйектен бастап ҚР Президентінің тапсырмасы бойынша Қостанай қаласы мектептерінің 1-4 сынып оқушылары санаттарына қарамастан тегін ыстық тамақпен қамтамасыз етіледі. Осы мақсаттарға 2024 жылға бюджеттен 1 млрд. 414 млн теңге бөлінді. Жалпы, 1-4 сыныптарда 15 мыңға жуық бала (2024 ж. - 14 920 бала) тегін тамақпен қамтамасыз етіледі.
Сонымен қатар, жыл сайын жалпыға бірдей білім беру қорынан әлеуметтік қорғалмаған отбасылардан шыққан оқушыларды тегін тамақпен қамтамасыз ету үшін қаражат бөлінеді. 2023-2024 оқу жылында қордан осал отбасылардан шыққан 1160 5-11 сынып оқушыларын ыстық тамақпен қамтамасыз ету үшін 110 млн 527 мың теңге бөлінді.
Тамақтану сапасын күнделікті дайын тағамдардың сапасына органолептикалық бағалау жүргізетін медицина қызметкері бақылайды, ол тағамдар мен аспаздық өнімдердің сапасын органолептикалық бағалау журналына жазбалар енгізеді.
Бұдан басқа, бракераждық комиссия тамақ сапасын мерзімді түрде бағалайды, оның құрамы медицина қызметкерін, әкімшілікті, өндіріс меңгерушісін және ата-аналар комитетінің өкілін міндетті түрде қоса отырып, объект басшысының бұйрығымен айқындалады. Әрбір ата-ана бракераж комиссиясының құрамына кіруге және дайындалған тағамдардың сапасын бағалауға құқылы.
Сондай-ақ, мектеп оқушыларының тамақтану сапасына мониторингті білім бөлімі басшысының төрайымдылығымен ведомствоаралық сараптама тобы (Мег) жүзеге асырады, оның құрамына білім бөлімінің қызметкерлері, ата-аналар қауымы және қоғамдық ұйымдардан тартылған адамдар кіреді.
Мектептегі тамақтану сапасын арттыру мақсатында білім беру ұйымдарында технологиялық жабдықтарды кезең-кезеңімен жаңарту жүргізілуде. Сонымен, ағымдағы және күрделі жөндеу аясында он мектептің ас блоктарына № 8, 13, 14, 17, 19, 21, Абай атындағы, 28, Ә. Бөкейхан атындағы, 30 мектептеріне жаңа жабдықтар жеткізілді.
Осылайша, тамақтануды ұйымдастыру бойынша жұмыс, ас блоктарының материалдық-техникалық базасын кезең-кезеңімен жаңарту тұрақты дамуда, мұнда түпкі мақсат оқушыларды ыстық тамақпен барынша қамту және асқазан-ішек жолдары аурулары бар балалар санын азайту болып табылады.
Күн тәртібіндегі екінші мәселеге қатысты Қостанай қаласының санитарлық-эпидемиологиялық бақылау басқармасының басшысы А.Б. Байкеновтың ақпараты бойынша басқарманың бақылауында әртүрлі меншік нысанындағы 48 мектеп бар.
Өткен жылдың соңында қала мектептерінде материалдық-техникалық базаның болуы мен жай-күйіне, білім беру мекемелерінің жабдықталуына тексеру жүргізілді.
Сондай-ақ, басқарма мамандары мектептердің ас блоктары мен Чапаев ОМ буфетін тексерді. 5А мектеп-гимназиясының оқушылары №5 ЖББМ-де тамақтанады. Мектептегі ас блоктарының материалдық-техникалық базасының айтарлықтай тозуы бар. Мектептердің ас блогының үй-жайларында №7, №9, №16, №23, №25, №122, Дружба ООШ жабдықтар мен жиһаздарды ауыстыра отырып, күрделі жөндеу жүргізуді талап етеді, кейбір жерлерде қабырғалар мен еденнің ішкі әрлеуінің тұтастығы бұзылған, бұл сапалы ылғалды тазалауды қиындатады.
Мектеп асханаларын жеке кәсіпкерлер жалға алады. Қала мектептерінде негізінен бір реттік тамақтану ұйымдастырылған. Оқушыларға қосымша тамақтану үшін мектеп асханаларының буфет түрі бойынша жұмысы ұйымдастырылған, олар азық - түлік өнімдерін-пирожныйлар, тоқаштар, кондитерлік өнімдерді сатып алуға арналған. Мектептегі тамақтану балалардың дамуындағы маңызды фактор болып табылады, өйткені кейбір балалар отбасылардың материалдық деңгейінің төмендігіне, ата-аналардың жұмыста көп жұмыс істеуіне байланысты диетаның жеткіліксіздігінен зардап шегеді. Сапасыз тамақтануға, сондай-ақ тағамдардың құнына байланысты оқушылардың бір бөлігі мектеп асханаларының қызметтерін пайдаланудан аулақ болады. Бұл сонымен қатар жоғары сынып оқушыларының мектепте 7-9 сағат өткізетінін ескере отырып, ұтымды тамақтану режимін бұзады. Мектеп оқушылары міндетті түрде мектепте тамақтануы керек, сол кезде балалар аз шаршайды, асқазан-ішек жолдарының ауруларынан аз зардап шегеді.
Тексеру қорытындысы бойынша бірқатар бұзушылықтар анықталды, олардың негізінде лауазымды тұлғалар жауапкершілікке тартылды.
Отырыс қорытындысы бойынша комиссия мүшелері ұсынылған ақпаратты назарға алып, кез келген қоғамдағы балалар мен жасөспірімдердің денсаулығы бірінші кезектегі маңызға ие болуға тиіс екенін атап өтті, өйткені бұл фактор елдің болашағын едәуір дәрежеде айқындайды.